[西式食譜] 芝士焗羊肉丸

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麵包糠 - 30克 3 @. A) Y6 C) L; P$ Q/ j
鮮奶 - 4-6湯匙 " T7 i* r3 [6 D5 \9 e% @; R) I
免治羊肉 - 450克
" v) e: x/ B2 y8 E意大利香草 - 1茶匙
; @; \6 r1 n1 O# zwww3.tvboxnow.com蕃茜碎 - 1湯匙 . L) ]: F# D1 S. k8 D9 u/ K7 }9 j
鹽及黑胡椒粉 - 適量 tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ g$ T/ @# d) ?  F
芝士 - 100克
3 N& k, n7 `- U' W; f$ q/ Z  [* Twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" r" F& w* e% Q& T$ j. I

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洋蔥碎 - 150克
5 v* L1 e+ j$ u# Z/ n蒜茸 - 1湯匙
4 y1 _' `- {* w4 W& T蕃茄茸 - 250亳升  5 R# J' q0 n% V3 }2 M9 L1 G, N- E6 S
茄膏 - 1湯匙
5 w0 r& Y# r7 [5 ttvb now,tvbnow,bttvb紫蘇 - 1湯匙 公仔箱論壇& t7 ^' j& S9 G* G% h8 c
糖 - 1-2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 Q( X* B: F! t
鹽及胡椒粉 - 少許
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- [) _& @  _& P, D公仔箱論壇1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。
" y1 `5 D  E* x2 E. bwww3.tvboxnow.com2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。
6 V0 d: l. W6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 把碎肉材料搓成肉丸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x$ y  o( ~0 b4 t- h
4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。 4 _: v8 D1 m& Z
5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。
0 m: @: K+ Y4 z7 \& `  X* H5 f9 d" e6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。   i1 c, x8 U# s! {/ F, N/ D* ]. t
7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。 & y  J1 p; N4 Z" t
8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。