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) k& _3 E6 e' a" u: M% V/ Xtvb now,tvbnow,bttvb春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。
& E6 m+ w9 v& r& _0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J1 e1 G [5 |# \3 b
芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓www3.tvboxnow.com- @) y+ Q4 u e4 {# e
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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9 I, g5 d- w$ l% e公仔箱論壇 ▲二、清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' X8 a- o# K+ w+ z
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。www3.tvboxnow.com( |0 g* D" E% ]; M6 |# ~
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▲三、防癌抗癌www3.tvboxnow.com' u L& @' S5 u. p
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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' U/ A7 t$ r) `% \( T t5 t ▲四、醒酒保胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! _& G }& z+ ?. f! t1 U
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 N6 E. {# M3 B; E3 i3 D6 f
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▲五、養血補虛
% g1 I" \$ K' ~, [9 V. b公仔箱論壇 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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【 忌食】
; V" I! |: o8 l5 _& a3 H7 v) N& pwww3.tvboxnow.com 芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。公仔箱論壇3 y2 D' h7 l" M+ e
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【春季芹菜食譜推薦】：
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3 O3 l4 W+ [/ |8 C5 H% R4 m ✤推薦一：核桃仁拌芹菜& O, V5 y7 K9 Q; R# L6 L" o
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［材料］：
3 s: N# g+ u0 f* i1 e- F! Ktvb now,tvbnow,bttvb 芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。公仔箱論壇( j8 \0 q! k% `# F6 q
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［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' ^" M, `0 J
/ Q* e' H% C" x/ V9 ~ 2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
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! Q4 ?2 ~( ~5 |# i公仔箱論壇 ［功效］：tvb now,tvbnow,bttvb6 y/ B" n* F+ q+ u* ~* R7 d
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。, k( H- q; B0 F. z8 O5 u
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✤推薦二：芹菜粥tvb now,tvbnow,bttvb* D& Q# {' F0 W, Y% b; c- z
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7 f) j6 n, _1 W: X& n( _tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。' q. T" U% S! Y U1 l
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［做法］：
; q# X4 z! F+ P2 s1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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［功效］：
" j! m: j3 z8 V( X; {2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
- E9 l7 L* h, ~1 x7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f1 G- c: j6 J K( wwww3.tvboxnow.com ✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# I9 P" G/ s: ^
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［材料］：0 Y' ~+ J- [# M3 U9 E+ Y7 s5 U2 W+ a
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽公仔箱論壇# k. M m4 g: `3 ?
# L- d: Y9 v# K7 B7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ［做法］：
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2 K; C- r( q4 T1 N2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 I, p1 g4 B0 e
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。0 Y! i7 Q. `2 Y) c6 l
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。6 [) G/ `$ k7 R7 i! C
" O. [9 P$ ^0 J( j q& h' ptvb now,tvbnow,bttvb 5. 放在砧板上切開裝盤即可。9 R ?6 }4 y e! A
) l' J! g, U$ i+ b) ^1 Y& X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤推薦四：芹菜煲紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 F. E7 l/ B1 c% c
! i! a* w f" H, x; y2 Z% L' wwww3.tvboxnow.com ［材料］：
- ^% ?* B+ P* _' d* K6 d8 \$ w9 i公仔箱論壇 芹菜200-400克，紅棗50-100克
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8 a* z4 Z4 E) y6 U公仔箱論壇 ［做法］：
i A! B, W% j- D$ V" q2 Q 將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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; V- T8 n; b' s( n( Q公仔箱論壇 除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。
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. ^1 J" b0 |; M ✤推薦五：鮮芹蘋果汁
6 w y4 Z& }$ k* ~0 q% T9 K! L, atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) F" _! R) r% \+ w. H
［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb( D/ t; \5 J+ K z1 s
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& o& i0 } B, E1 }
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［做法］：
t8 @& M5 \+ ]( g6 v$ Jwww3.tvboxnow.com 將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。tvb now,tvbnow,bttvb2 ` E: N3 S$ m! F& }7 {
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［功效］：
) A# j. `& x9 ~ 能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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1 m! R0 R6 u ?3 I% D8 E ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
$ H! ^( N6 k2 e- dwww3.tvboxnow.com 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-16 02:04 PM
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