材 料 :
! E, [3 `4 f; B6 G" \7 _) R0 t) ltvb now,tvbnow,bttvb400 克鯇魚: `& g5 o1 @* L6 F6 b9 M" z
公仔箱論壇. w/ w! ~/ s: {& O8 g8 T/ F+ N: e! P
醃 料 :
* F( O; r' L# l9 F3 v) ]6 c; f& P; iwww3.tvboxnow.com1茶匙 糖
2 F' g0 b! G7 l1 M# a公仔箱論壇1/2茶匙 鹽
, @: ?3 m$ z6 C( T* I0 Q公仔箱論壇3粒 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: U6 W' d" o* G; \" \/ B
2片 桂皮 (5厘米長)tvb now,tvbnow,bttvb: C; z: i4 p- a6 E; C
1湯匙 薑汁
9 w0 S k, d$ @$ M! X1 etvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙 生抽
; }* I8 d- G/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙 老抽
2 I& X9 ?: b3 c
3 F9 L* h" v. W9 I( mtvb now,tvbnow,bttvb汁 料(1) : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% E/ t H6 Q' \6 Z6 a
2湯匙 紹酒. @) ?0 g% M- b1 v
3片 薑(略拍)* Y$ c: q; I4 {! \ _' Z5 y/ m
1條 荵(略拍); Z4 W. H$ b% z' U# d" x
3 f" q. [* S* d5 \" L. u7 Vtvb now,tvbnow,bttvb汁 料(2) :
* B5 X$ V- R9 l8 b! [公仔箱論壇1/2杯 水
# N% T- R: H# E+ Q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙 糖
+ }4 Y3 M. m$ d9 }0 ^: y1湯匙 紹酒公仔箱論壇: D1 V4 Q! j4 a1 L
1湯匙 生抽
" h+ ^0 h5 O- R9 \: ]公仔箱論壇1湯匙 老抽
' X% U O3 s; b; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鎮江香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. B4 G( q5 m. m) B# w
" o1 t g# a) H0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 c; p. J6 Y
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
7 _' \. b& C0 y3 j1 p(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
$ s7 s" N- m! \& F8 K+ O1 C! htvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
% ?0 j! q& O- v9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ W0 Q( E; h4 e, X4 T3 Y# m2 g; M
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
| 
