材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: V8 M& [7 H N! S
400 克鯇魚
L) r3 Y9 q3 J4 _' a2 h9 Y公仔箱論壇0 i2 c Z: _3 @% O8 U3 ^ `
醃 料 :
+ z* H% @3 g0 m1 I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖
/ [* g2 k B3 a. c3 O4 bwww3.tvboxnow.com1/2茶匙 鹽
8 A" [' Y* m4 p) e* Y+ y) g: C2 o3粒 八角' G- {, u/ N, r6 O- E$ T3 ?9 q
2片 桂皮 (5厘米長)
/ r- B/ r# Z( K$ h8 V0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 薑汁
' q4 x9 U X* \) l; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2湯匙 生抽
- v4 |7 _8 Q; E1 j& V9 M. Hwww3.tvboxnow.com1/2湯匙 老抽www3.tvboxnow.com/ l, z. R6 J6 y# h& ^; ~
tvb now,tvbnow,bttvb8 N" {& Y2 r; A3 w/ R% y, P+ ~
汁 料(1) : ' F# \! \! x5 V* ^; r
2湯匙 紹酒
3 ~" v7 [" f: K7 r r, c3片 薑(略拍)
3 W$ v1 a& N5 u8 ntvb now,tvbnow,bttvb1條 荵(略拍)www3.tvboxnow.com( v4 [& e+ y* f8 {. r9 j0 j5 C
5 b, t. Z8 a9 [5 i) V# a9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料(2) :
+ W. t' y% _: H: _www3.tvboxnow.com1/2杯 水
9 e6 w$ Z* n- L公仔箱論壇2湯匙 糖. \/ c6 p; Q9 a( I% |! @' K5 T
1湯匙 紹酒
( U* R& G" _1 K1 B/ l" Y1 ~% O4 t公仔箱論壇1湯匙 生抽
1 y: N+ q: k: ~/ X! K. }( k9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 老抽3 a! V) _. t" l, J* |3 e
1茶匙 鎮江香醋
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5 _- N# C! E" B- v: W) J& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 @& `9 v% p2 Q3 x2 P
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。公仔箱論壇; r. R: w3 ]/ p- g6 P
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。公仔箱論壇% _6 o' N( @, u* m* X" h
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
) ]& h& ?8 C2 C% Z8 |! G" v(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
& e/ h7 n0 \8 V9 ?' k) q- i(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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