材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb+ c, T. i4 b- Q8 l0 \ t3 Z8 w- I
400 克鯇魚tvb now,tvbnow,bttvb- Q" b: k$ W$ p/ t! j! U! J( ?7 m- n
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醃 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X, i9 ?4 C z) L4 i9 s# S
1茶匙 糖, H4 a! q9 c& a/ }3 |
1/2茶匙 鹽公仔箱論壇2 G, \3 C C0 F7 X b5 S6 @ K
3粒 八角
( H1 n' V% I/ u, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2片 桂皮 (5厘米長)
4 ?( g' J) V" M! M( w. T: o6 ftvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 薑汁& R, l0 B3 W. J+ r5 l
1/2湯匙 生抽
6 F2 e$ x- x* Q* E公仔箱論壇1/2湯匙 老抽
( {; L! A8 C. q, B公仔箱論壇
; {& |1 z$ j! `9 U& t; V/ Y' ?公仔箱論壇汁 料(1) : 公仔箱論壇6 U5 E3 I0 m- F$ A B
2湯匙 紹酒公仔箱論壇# Q( k; T0 g& R5 V
3片 薑(略拍)www3.tvboxnow.com3 ]* d5 @% x. o/ S: f1 j
1條 荵(略拍)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' y# y3 k; A7 j8 p! }/ }
公仔箱論壇" Y, i1 ]: @- Y. q9 s% A
汁 料(2) :
5 f2 m* Q* D! ^9 Lwww3.tvboxnow.com1/2杯 水
1 U1 |4 i: [. _; M' e1 jwww3.tvboxnow.com2湯匙 糖2 z/ A0 d5 m: d, }! c* v
1湯匙 紹酒
1 s2 f8 ^" C2 Y; E' x1湯匙 生抽www3.tvboxnow.com" B9 E7 g ^8 f4 @: C( P' z
1湯匙 老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v4 d7 x: s' C/ ^( ~. q# c* _
1茶匙 鎮江香醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U* M6 H: i; J; H
5 g, t# s) {( W; I) e* btvb now,tvbnow,bttvb做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb; m$ I- `& M# |/ n' s* Z/ U' m
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
5 z: H/ Z+ ~3 e7 [, z' e(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
2 I2 z; Z' `1 u$ A% Z4 X公仔箱論壇(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
& Z3 [) p8 F! w, O) ~' T3 d- `- gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
% b, H9 b8 C: {$ X& S9 I公仔箱論壇(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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