材料﹕公仔箱論壇' t& }: F* H9 ~" t/ c1 m/ c
·蘋果2個
; l! l( c: `& t" P. D$ A0 e·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水0 D, s7 U8 P% s1 N
& @" N& q3 y' J做法﹕
, ^" z8 x/ L5 u A2 N3 m htvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
9 y4 r9 q5 V6 n/ V! pwww3.tvboxnow.com2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面4 K' Q. H% J. F: X; ^# z% m
3. 盛起，鋪在烤盤中
1 X# V6 y. l6 f- w' t2 G# stvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖www3.tvboxnow.com+ E- p$ P" B, F5 ~
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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蛋糕部分
: u' P1 P2 q% U( `* v, `; y- \tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕www3.tvboxnow.com% O/ h- X3 E; z0 e4 [7 p
·牛油100g
: d% M* l& c7 _·糖70g
" W& Z# Z. n- d8 {+ w6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·低筋麵粉90g
- T, \: y' Q; N$ V0 p& v% B8 I0 |·泡打粉半茶匙
; P* k) K4 i" z) g) G& a$ b. Y+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·雞蛋2隻
9 ~, g6 p! Y5 M8 xwww3.tvboxnow.com·牛奶20gwww3.tvboxnow.com: ]0 [+ X2 c( S; E- Q/ `" q
: G7 P" ~3 g- ?3 B4 C5 @公仔箱論壇做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 g; p4 l' [2 q* s* \% r z1 y
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
% a" y+ z$ x) N) b7 zwww3.tvboxnow.com2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色www3.tvboxnow.com/ \+ X) E6 ^ O
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次tvb now,tvbnow,bttvb! \) g( i7 Y/ ~- E* r- G
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內$ E3 N' u. e) }! \* N6 E
6. 加牛奶拌勻
( V4 L; y) }8 k$ \1 N& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上www3.tvboxnow.com, Z5 G- T' m3 s$ {7 R9 A1 {
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，7 @& b$ a) j: P; E T6 g$ y
9. 烤35分鐘後，取出
- @2 }" W; s% g" N0 A9 ]. p公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 _& F5 s5 Y/ Q, A- M4 ^( F( Q
5 K: Q* A0 S0 Y7 B; K4 P8 h2 N*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。公仔箱論壇* a2 k, F; [ k6 j$ o
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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