材料﹕+ i6 a+ x3 U& z$ d8 h& q
·蘋果2個
9 A+ F$ n) M( k. j9 d" `! _公仔箱論壇·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
$ Q( o3 B) M. N- P& k- n! [9 [www3.tvboxnow.com公仔箱論壇# l8 p( E' Q9 ]- \9 U$ L: k8 {7 p
做法﹕
& }. V6 c- A+ t0 T2 D' o4 M! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去芯，切成半月形www3.tvboxnow.com; e3 p: e/ I% J. D# _
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
6 g" F7 V0 O8 W' V& t4 V& @ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起，鋪在烤盤中
' |- _$ S; O% ]) s# m4 ~+ m4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
' ^/ M0 _! E1 }( E# Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% \) G% ]4 H; @& b* o
: e7 p0 b( }7 n( I3 {% x8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) M2 G: N( K5 [+ x& d5 E% x
蛋糕部分
! K5 m# ?' s, y9 p0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
7 Q8 C' @; ~5 p' q% H! Qtvb now,tvbnow,bttvb·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( Y G/ @" X% d) i& _ `
·糖70g
; \2 ?" j+ `% _1 o0 O2 D# O·低筋麵粉90g
+ W. h# a) ]8 G+ ]公仔箱論壇·泡打粉半茶匙
8 c& ?, C! |. {- ywww3.tvboxnow.com·雞蛋2隻公仔箱論壇4 D2 D1 g: ^+ d7 Q5 V E" P* S
·牛奶20g
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做法﹕
5 E4 ?9 j; D( H# l! ptvb now,tvbnow,bttvb1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
% N8 q- N" H! X0 ^, H% Bwww3.tvboxnow.com2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
2 r/ q0 R5 H, P7 U1 B1 @ P4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
- D, ?, g3 Y$ _5 qwww3.tvboxnow.com5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內www3.tvboxnow.com4 f- E/ A1 Y1 d# S" X/ I. U" F; e
6. 加牛奶拌勻
/ @5 U5 f6 T5 ?( l# T公仔箱論壇7. 倒在烤模的蘋果之上
8 F# R' `$ Q0 v3 l# T; x3 L& G8. 焗爐以165度預熱10分鐘，7 V; h; v0 M% D; k& @3 b6 ]2 K% O; i
9. 烤35分鐘後，取出
# r" M# A( p# qtvb now,tvbnow,bttvb10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb# u/ F$ O: E# V
C& @& [! F$ c+ o9 l) N, {tvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
- l/ ~- B( |3 m1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-3-17 12:37 PM
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