材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）
5 ~9 a5 C8 ]7 W+ g$ d6 N公仔箱論壇白米1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 D$ c7 Z4 {% p) R4 U7 Q
黑色扁豆1 杯. i4 \0 T \& N% \+ L/ O
粉紅色扁豆1 杯
, Z2 _; W# t# d+ v0 ?& Q* m& i紅蘿蔔2 根，切碎
9 h$ X' _7 @! w [# ~洋葱1個，切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 O- H. G! [' p+ B/ S5 k
冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪
" ] o& u" E8 E- d+ `公仔箱論壇新鮮粟米粒1 杯tvb now,tvbnow,bttvb% `# V/ r' _) t' k% P; I) F9 C
紅辣椒（可略去）數隻，切絲
$ M& A5 O9 N0 |0 X) `2 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
9 n4 B6 a1 j4 ~! O- T0 S9 Btvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉（cumin）1茶匙( v' r N& F! `
椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量
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備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y. Y* {' H$ O# n# Q% I7 {" e8 h
' X) J! N+ E1 H! |5 g+ ?: u* d9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z0 s& n# N1 O* t/ ]公仔箱論壇方法 公仔箱論壇+ y. m2 y. @2 @
1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U$ S, \. q: ]- j" z
2. 加入蔬菜粒，拌勻
) ?& L" X' K2 S+ lwww3.tvboxnow.com3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿
; B6 R) T v( ]. ]) a9 x2 c0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩$ j& O3 h: k9 c2 t1 r. K
5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) G4 h+ o! @7 ^
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備註2
) G' `& P8 T' W/ m9 b! t2 xtvb now,tvbnow,bttvb要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的
' y F- L, i) y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！+ N: |6 U; J7 O8 m. p$ V
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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