材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `2 q7 X7 u2 p) L9 ~
牛肉薄片……150克tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 H( X# S9 P$ |8 q! p# d
洋葱……半個tvb now,tvbnow,bttvb# e, P5 I2 q! k. j, E; O+ h
鮮冬菇……2隻
2 j, e7 X( W/ h$ z( m( g* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香米……大半碗
0 H5 U0 V5 u2 Z$ b+ g/ q9 |醃牛蒡……2條www3.tvboxnow.com, X; X/ o- {$ w! d% ]
紫菜絲……適量tvb now,tvbnow,bttvb8 \& {; ^! V5 R/ p4 a$ f
麻油……少許
$ K) H; n) N c' ]6 s公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; Y! `) l u2 Y' b& i$ \
! P+ Z; _: N% \7 ?) l$ @汁料﹕www3.tvboxnow.com0 b) ] U s3 I& Z( _. C( F K8 ?. B
日本清酒……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 W! ?3 `# R# P I7 E3 n: w/ K
壽喜燒汁……1/3碗
! o5 P" B: h# J. X9 H水……半碗www3.tvboxnow.com, Q( n- c# a: ^8 Q( V
醃料﹕
5 R8 }+ I1 C7 L生抽……1.5茶匙
2 n- p- T9 z3 l& a( }% I生粉……1茶匙
9 T; c4 `$ m9 s2 {3 m8 h$ x公仔箱論壇胡椒粉……少許
6 g$ h# y9 o1 \8 \( k公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 s8 O8 Y3 |& B1 X. m0 G
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製作﹕ * u7 Q' z! `# V7 B; n
1. 香米浸水半小時，備用
6 c+ [9 }/ A# z3 k3 H* l ^www3.tvboxnow.com2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
: t4 D$ T: |. {' [3. 牛肉加醃料拌勻，備用 www3.tvboxnow.com. X0 s6 ~8 x4 P' `# K
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
& ^$ P8 ]: E' B, \# r5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 G* U1 X+ Z% g- S: b a/ l. D/ `
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
3 @8 Q6 S# W) A公仔箱論壇7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上# e& I' } x0 |( G4 X
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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3 u; f; V$ r% y! {" btvb now,tvbnow,bttvb■營養分析
; A1 I: c% |, F4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
( i. r$ L1 r, M0 Twww3.tvboxnow.com坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
1 M) x# O7 q5 y7 ]8 i& Swww3.tvboxnow.com■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
5 k) Q' Y. a7 a" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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