材料（2人份）﹕www3.tvboxnow.com* J% p; O/ Y) K& \3 T# |
牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 j3 n* ?2 ]/ I
洋葱……半個
2 x9 K5 x/ Y& W& E3 E鮮冬菇……2隻
% y. r* J) }$ M% ?tvb now,tvbnow,bttvb香米……大半碗tvb now,tvbnow,bttvb& l+ L2 S1 J" V2 c+ `( \: t) F
醃牛蒡……2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _; q. r2 y+ c" C8 ]
紫菜絲……適量tvb now,tvbnow,bttvb" T2 \9 g+ C; e; O, x
麻油……少許www3.tvboxnow.com4 ?' f+ h F+ W0 T- g
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) n5 m" P W7 D3 Z7 @# g" }公仔箱論壇汁料﹕
# q# c7 y& u5 h) D1 \& F$ g1 N日本清酒……2湯匙
2 Q$ L9 I; _5 ^# I壽喜燒汁……1/3碗+ }$ }+ J) q* z( N1 y" T
水……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 H/ _7 o+ j, c
醃料﹕6 W. U8 z1 j; p. ?
生抽……1.5茶匙4 q! t, s8 @8 P( e4 W+ D" y
生粉……1茶匙) @7 T& h& ~2 l7 ?
胡椒粉……少許公仔箱論壇% p3 t- U( a" u+ G" A& E. D
公仔箱論壇 r+ y1 E6 n, Q
$ D! P# ^6 n& ?6 r( `製作﹕
) t$ q) V4 n' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用
1 _* W' A# n! ]8 R- dwww3.tvboxnow.com2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 www3.tvboxnow.com: X4 L/ P3 t0 Q% L8 B+ o
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 " B0 Z: q: X0 h; U5 A" I
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
8 m s" Q5 Y7 G- e! Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘www3.tvboxnow.com3 ?% r2 i) V% n0 q$ G& K7 y0 @
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb/ N: C P: Y0 @; g9 ~
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
% h* _$ y" |$ a% T) n+ V公仔箱論壇8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p( T. r2 N. D' f0 w
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g公仔箱論壇0 V- } u* _; ?: g1 T, ]
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g- P1 g. i W- Q) O: m
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 tvb now,tvbnow,bttvb! I$ \3 @7 l0 I" c
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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