材料（2人份）﹕
3 X* ^+ E/ [/ |3 O# }: B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片……150克
+ K+ g4 T( R$ c1 D洋葱……半個
7 O" y+ e/ A% vwww3.tvboxnow.com鮮冬菇……2隻
1 l- W1 H& H! V香米……大半碗
" ^1 d$ ^6 a3 M/ A/ w$ gwww3.tvboxnow.com醃牛蒡……2條
/ a- T8 g+ k. Z1 iwww3.tvboxnow.com紫菜絲……適量
4 v: p' z/ K- Z2 [公仔箱論壇麻油……少許tvb now,tvbnow,bttvb; L. f3 [1 Y( ?% c
6 x. y( q; b/ k: `5 ]www3.tvboxnow.com公仔箱論壇. R3 W- c* _0 f9 K. A, [ F
汁料﹕
# _- F! {' |: j6 f+ G9 p$ u$ q日本清酒……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 D( ]9 a4 l! \0 T
壽喜燒汁……1/3碗
* a1 P- r6 U8 r& n公仔箱論壇水……半碗
$ ^) S2 F* O* ^$ U9 ?! Z( mwww3.tvboxnow.com醃料﹕
1 ]& b( {5 {: z3 }' @ Q3 Z3 i% e; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙www3.tvboxnow.com* n9 K( k9 g- W* W
生粉……1茶匙
5 d. Z+ C- t3 f f, B X' Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 K6 l- k7 u4 I2 A
tvb now,tvbnow,bttvb) X- Y- o! ^: r Q. ]0 b9 m4 R
' C' @; K6 ?# W/ z4 B' @8 jtvb now,tvbnow,bttvb製作﹕
/ J3 @: a# c% E- R. R! x/ q, R5 J7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用 % v; O. _- z, ]6 h
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
, I& {: r9 G$ ~+ C$ Z# {( n9 Iwww3.tvboxnow.com3. 牛肉加醃料拌勻，備用 www3.tvboxnow.com/ z' f+ o) P8 a0 n0 z5 Y# ?- `7 u
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
0 `; V, c/ f6 v# i公仔箱論壇5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
, G8 w7 u. L, f, g+ Z8 S3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb: P# A/ M) m, y
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
- {5 _1 e7 y. n/ [( y6 p: o8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成公仔箱論壇9 ]: I/ Y7 O5 a/ Z% W4 z
% P1 v7 A; t! N/ v% K' v8 Y z3 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. v7 V- ^ C$ I" T$ @
■營養分析3 k( w! s! X j
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
, X9 I! c' Q8 |1 xwww3.tvboxnow.com坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gwww3.tvboxnow.com' Q3 C" I$ D& b) |1 P! s1 R
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 www3.tvboxnow.com a4 i) G( Q0 L
|
發表於 2013-3-18 12:31 PM
| 
發表於 2013-4-4 02:30 PM
|