本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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' o5 l( ] Y. x# I; E7 z公仔箱論壇幾種蘆薈食用方法：
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) o/ A j+ X: m1 b/ Z公仔箱論壇蘆薈炸蝦仁公仔箱論壇# f- ]8 I3 M4 P8 E3 \; S
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
6 [/ j+ U& M2 y$ V, q公仔箱論壇配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
7 ^/ y: B( a! }& |- _1 L9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 食鹽、色拉油、椒油。9 \9 P( T7 A$ r5 G
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ Y, b) u1 w/ g/ Y+ r$ m
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。, E& P% P# N0 Z6 O8 p1 ^9 G1 d
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇$ u' Y8 _7 ~& }, I/ j+ e' }# m
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" [9 M' _, W5 ^+ ^
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |6 K+ y! [( \8 {* H# ?' d
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
" ~, Q! V3 ~) S2 }1 x4 T2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
7 C: C* m% C5 G/ ], N0 E6 z3 [! m( p3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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8 W6 i% K" z C! [9 a蘆薈素炒西蘭花
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: L! Q/ g) M6 Z0 P* D8 e. r$ p主料 蘆薈葉肉50-150克
0 g5 T: {- e; ?+ t/ f5 x5 u9 \www3.tvboxnow.com配料 西蘭花25-50克。tvb now,tvbnow,bttvb& N; m% |- R& ^% q4 i
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。( ]- b" {8 i2 u+ V7 C# y& m
8 y4 U0 F# i, [1 K公仔箱論壇1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。6 H. X7 Q' W1 }! @, n. O& x
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。( J: z: ]4 F9 n6 n
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
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' f6 o% k: M9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蘆薈
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主料 蘆薈葉肉
/ z" g3 Y k+ b+ X0 z5 owww3.tvboxnow.com配料 山藥、藕、山裡紅# t; q( P6 j1 i# h- O h4 [+ V n
調料 蜂蜜或白糖。
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I; k& R: {. K# i
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb' s5 x9 E0 e$ j* k
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。tvb now,tvbnow,bttvb: n6 H0 C# `) I ?" N0 {" F
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。. n: ^- k' R v z0 b
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。www3.tvboxnow.com3 m/ c8 _! x" M4 s6 Q' \3 z9 O1 E
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 C, C2 d7 {- A# U3 S" M* [
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主料 蘆薈葉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z U# f5 ?. o4 l
配料 水果公仔箱論壇: r1 A$ U0 N& p: v2 Z: c
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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. K+ {& [% \0 ]! t3 R2 K' T% c1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
; U+ a' s% K* _+ |# U2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
+ [6 S" D7 G: @1 t4 k3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。3 t7 C/ G; H8 Z! }6 H. J
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。www3.tvboxnow.com1 |4 M0 k1 q: k8 y. ?0 [" R3 r
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1 \& x V: H7 R4 F8 F+ E9 S2 O蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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2 a7 X; r+ m- @8 g. R% P% a步驟如下：公仔箱論壇' j4 t4 W' Y' w' e1 Z9 F
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
2 k2 y! [3 A, {6 A; H1 o3 @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
+ E* C5 H( N: l6 f8 V- R- {: O7 `３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
& w; w+ a9 R( P8 Utvb now,tvbnow,bttvb４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。www3.tvboxnow.com. Z% a5 p2 N& _$ ?+ Z; H0 R0 U! V
1 e/ { u% |! X6 R# X4 F1 Stvb now,tvbnow,bttvb也可以參考以下圖片及視頻 :公仔箱論壇1 s; J6 z( ~; h$ [4 E
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% g6 T& ?# W z% ]
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。公仔箱論壇$ D2 d+ e: N$ u, t# C- A. R, p
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 公仔箱論壇2 z0 E- T2 E& C% ~% V0 x
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蘆薈其他用途：0 x9 J, j* a2 \5 V, A4 P' j
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一、美容的作用( T; r" H% q( E) r0 Y( o
保濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x1 D# G1 G! ~" T- |
防曬
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二、藥用
: A8 g( f" N( A, _: p1 [$ Itvb now,tvbnow,bttvb抗細菌、真菌tvb now,tvbnow,bttvb% O" p7 t) ^4 o" Y8 M$ j2 e
抗濾過性病原體tvb now,tvbnow,bttvb: M* K n; l# t9 L0 f
免疫刺激劑作用
8 ?2 {% ]: r; @: ]+ C& U9 E消炎作用公仔箱論壇* @- d+ o4 c. e, T* f7 ^" Y& d) G
傷口愈合作用
" Z$ Z# c9 @. j8 }& T, }增強噬菌、解毒及清潔功能
$ N/ f# S7 |( w G t& n0 v' ]免疫與抗腫瘤作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, w. f/ R# L& N* x
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. J+ y- G( K8 _1 L" P; B6 N公仔箱論壇補益：tvb now,tvbnow,bttvb! K( o0 k9 P9 |/ E- N
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。+ E5 J1 O' T7 l P
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。5 W8 X! R! k, L3 j1 {+ V4 l" t& p
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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