來源：大洋網tvb now,tvbnow,bttvb' N, m! t! V9 z
公仔箱論壇, C& d4 d% C/ n9 m. X
; `1 L$ b ]) _ r+ H
, Q8 `4 I" }% \% rtvb now,tvbnow,bttvb冬季氣溫轉冷，廣州大街小巷的火鍋又熱起來了。尤其是大排檔，總見三五人群圍在火鍋爐旁，埋頭於那些熱乎乎的食物之中，甚有氣氛。火鍋以吃鍋料的鮮、香、爽、嫩、滑為主，這時以粥為鍋底是不錯的選擇。粥底即可吸收食材的味道也不會喧賓奪主。而且冬季喝粥是一種養生之道，古人早已視之為粥療。今天以粥水和大魚共烹，加上紅棗和陳皮，食之有益。
, b* F- [" d. ^tvb now,tvbnow,bttvb
( @# ? U1 M" f: T9 R7 s材料：大魚，粥水、紅棗（去核）、姜（拍碎）、陳皮、蔥段、薑汁酒、生抽、胡椒粉、鹽、糖、花生油各適量。
( u5 d$ ?3 c+ c; g
* ?) m3 }1 ^5 ]- j( V% [做法：紅棗、陳皮洗淨切絲備用。將大魚處理後去鱗洗淨，斬成6厘米的段狀，以鹽、糖、薑汁酒、生抽調味備用。開鍋下油，爆香拍姜、蔥段，下魚段煎至上色拿起備用。煮開粥水，下紅棗、陳皮、胡椒粉，煮開後下魚上鍋便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 @# j- s2 l" a8 X0 b
! L5 O3 w) ~/ H+ L& L/ Z
( X5 t5 F! m: w& c: ~公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ N% \: J$ m) S( p/ t+ |& y) }
延伸閱讀： 8 B' T! C+ E, ^+ s% k* p
tvb now,tvbnow,bttvb: ~( \& d7 C! H/ j! w1 T) [
Understanding The Mediterranean Diet TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ l* K6 X' H) A7 F4 S5 l# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 I/ \& a- Z6 }5 {& m6 w: n
The Power Of Learning To Breathe Properly 公仔箱論壇* C; t* ^. c/ O# o9 d- r
8 \8 z/ {. V2 a4 N/ d% q8 aCarbohydrates: So Simple Yet So Complex |
發表於 2008-1-16 05:06 PM
| 
