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# n( R6 J$ U- q8 R! m( J4 K j3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個造型華麗的甜品,其實要自行製作也並沒有想像般困難,只要學會起出麵包,上面的裝飾就任由發揮創意了。
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, a1 P8 P( n& b0 U0 O! {% X- W時間:50分鐘 難度:★★★ 份量:1個
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 L3 x! s: z7 a6 b- o, A7 m
方包1磚(正方形)、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果(按喜好)適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
4 U) E% U4 g2 M0 N. l7 o公仔箱論壇 蜜糖忌廉:淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 tvb now,tvbnow,bttvb8 `" e2 w* J5 d. r
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做法:
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; a, t5 U# G# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將表皮切走,在離底部6毫米的位置入刀,橫切至離邊位6毫米,不要切斷。www3.tvboxnow.com+ w! H6 L% L9 z: k1 p
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米,四邊同樣做法。
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3.將吐司肉小心起出,切成12小塊。2 H( a1 i! h) m" G+ o8 c, v+ c1 ~
4 c3 Z9 r- z9 g' h O [$ L7 |4.在小塊吐司上塗抹淡牛油,放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k. [8 ~1 U- U4 ]7 B8 R1 ^& h
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片,掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片,重複掃蜜糖。
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( l& I3 K) P& I6.在膠片上灑上食用金粉,抹上隔水坐溶的調溫朱古力,放至凝固,割出三角形,膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。4 J$ z# l- O( O. @& }/ Z7 X/ a
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒,以電動打蛋器中速打忌廉至企身,加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋,擠在吐司面。
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8.放上各種鮮果,再擠出(7)作花邊,最後加上雪糕,淋上焦糖甜品醬,插上朱古力裝飾,完成。 |