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! O4 c. t% x2 f; z3 L! H8 ^這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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) k5 G" Y2 p: @6 T2 J7 ~時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 " W2 c; ]( P' I1 Z& s! r' A
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% ~3 q2 y3 k( l8 e% C: v0 o材料：
& ^* G& g& q9 B6 c' s, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
. V( T/ F! ~/ r! l 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：! _0 d4 ]) m. S5 ~. J! v! E1 X
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。, i& |2 H: ~0 |8 a1 C
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。2 V* m, Z% i L+ m/ S3 f( N4 d' l
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。公仔箱論壇$ k" c% p2 B. K- L0 q
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。0 W& s9 j2 z @" a
- m* M- t# n( d4 e! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。www3.tvboxnow.com& e8 ^' p/ S+ @$ q
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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( P3 r& b1 T! N/ _- ftvb now,tvbnow,bttvb8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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