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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 + h* c) n" u7 D& [
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：( Z2 r3 v) D% F
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
# x# A0 O# O" W$ _4 k' [- P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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2 W7 d c- r- U% d% Y; I8 I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w. ~% B' T. l
! g3 f% S% }1 G) x, i' g3 H公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com% ^4 ~+ _9 M3 e( z) N/ ?4 h9 d
; m, k5 Z+ p/ B' v* Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。公仔箱論壇4 [ P2 o4 ~4 }+ \+ {
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。* }5 y9 l& F0 q/ M
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( z+ [& o4 X9 I
5 M- V1 _3 z8 \+ h0 ~# |, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。公仔箱論壇3 e. N1 _* F- \1 C4 S8 Y+ D8 K' K0 T4 D
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。www3.tvboxnow.com: h) p& }) s& X) S! [
8 n( o4 h4 I8 A6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。 v0 Z2 c' _ a# N2 b6 q% U" i
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。www3.tvboxnow.com1 C. b. Z0 G& T) z- f5 `7 ^
$ p) `" `( L4 e' o& U# r公仔箱論壇8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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