（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！/ ~7 z: d6 s# h* t8 L8 T
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。tvb now,tvbnow,bttvb6 [# s6 Y5 r6 Q3 k& P( q/ B
9 [: V e" |+ s i; {: U& {玻州堪稱全馬最熱tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 P# j7 K: p1 i7 Q
位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。公仔箱論壇% T9 W2 C1 D0 R Y3 v- x
早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
, ?' S2 {/ v' t6 Y! w" J% E公仔箱論壇本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。
8 E4 M. {1 A U# B( e7 X" Lwww3.tvboxnow.com記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！+ a5 J3 F4 x8 x8 ~4 N
下午2時30分
; Z' H# q& A% \/ L$ x4 \; P車內溫度42℃* B2 h O3 p2 m( W( `- O. |- E
本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！
$ s! {( p* m9 X1 P, Q記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
* E. j2 [9 b5 p1 K/ h7 Btvb now,tvbnow,bttvb一個月僅5至7天下雨
. U0 T% _- z, u8 ^! `3 _" s/ [1 L etvb now,tvbnow,bttvb朱賓短短4小時溫差3℃! K/ k8 ^3 {. C
根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。
/ L2 @6 Y0 v2 |2 r公仔箱論壇記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% _6 a! }$ \/ X
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！
2 t4 [6 l' z# L! X* V& ^8 Ktvb now,tvbnow,bttvb截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。) i' a8 u( o! v- c% \3 Z: d6 X' I
你知道嗎？, u$ g6 d5 w3 k! v/ A; o) D; W
煮雞蛋最理想水溫65℃
) T; {6 g! d* Vtvb now,tvbnow,bttvb法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ I* }1 r4 ], a
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Source： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=1
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發表於 2013-3-26 01:05 AM
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