[甜品] 雞粒雜菜薯泥球

carolfeeling

材料：
2 S5 t+ E# D8 q) ~7 K, e2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)
( L& d/ t: m8 K$ }  P  `4 p! d7 l公仔箱論壇) E$ w) L+ M, J5 v( e
薯泥調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ Q9 `% ]) Q1 u2 g1 t
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量
3 e0 Y  K: c. d2 m  Lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 }6 P! x" ^% t
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% a% u# c0 Y7 ?% k+ M
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯
" @8 P* o$ u: V& ?
+ W, H- G9 ^; v0 O/ C8 U$ Y0 \: ytvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 x% E/ O# n  i; H+ k/ k- Y8 @
醬油1茶匙
) P7 R' t+ \4 G+ I5 C% Q
% H0 ^( H5 S, j" |4 v; ]8 C) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb- X+ r1 R+ F; V6 c
粟粉1湯匙，水2湯匙公仔箱論壇/ J. L, T/ G. R! }7 w: F$ `* p, n4 m

$ {5 D9 @  a+ k# s做法：
$ T0 L  N! v* w% W公仔箱論壇1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
: O  F; x. x' v$ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
) N5 P9 N2 ^* i) p0 \3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
# J% E/ R( E7 {% W& C2 s$ ?www3.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。公仔箱論壇/ Y" B# c, u- O& g$ g" h- g8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: i, F4 W. A7 j0 C/ |& e! G
INGREDIENTS
- k& I1 L, ]. O) J( ^公仔箱論壇225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),6 g1 z4 P- W" ~/ Y* D+ ~  Q
1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
, l! d; ]1 [+ a5 n0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 p2 R/ |* S+ D, L& y7 U+ itvb now,tvbnow,bttvbSEASONING FOR MASHED POTATOES2 B" z( b6 D, j* q4 f- Y- w, x
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
# J/ K% W& `4 B: C3 {" B- q) `" c4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% n6 D6 B$ I3 N+ {8 \www3.tvboxnow.comSEASONING公仔箱論壇0 S. ~; n: |9 y7 F% Y9 z6 ]
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock
+ m0 J. y, X/ T公仔箱論壇公仔箱論壇8 ?- D+ S7 X3 z; w4 r5 O
MARINADEwww3.tvboxnow.com% B7 P* ^2 q% Y. |) J
1 tsp light soy sauce7 b' W# c- ]2 [+ y/ j# M- A% }/ {

  V& E( v$ G2 h5 w公仔箱論壇THICKENINGwww3.tvboxnow.com: t! o) Z& m* w. f( P# f! O
1 tbsp corn starch blended inTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% C8 P3 w0 d, X, x
2 tbsps water" W4 P8 ~1 X' Q  U, b

: o# N: T5 u# q公仔箱論壇METHOD+ \: Y5 n$ N* a% L
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb, V0 P) P2 j' C( U( F
2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
! [6 x5 H0 }% S& K+ @: ~+ o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。and then drain off the water.www3.tvboxnow.com* w8 ^+ _1 X, L+ k" f) y. E+ x
3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
/ c  S, ~+ O& @; Y8 Y! d$ b- j* zwww3.tvboxnow.comAdd seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, and
6 I8 M9 F) T% M6 c+ Zarrange on a plate.
, O1 @1 }4 ~) l, p5 Otvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
. x( M! c, d  ^9 {tvb now,tvbnow,bttvbStir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.公仔箱論壇9 P) v; w( Z' a3 b* A8 ]7 `
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.5 J3 t7 v. E' Z

; e9 ?) v: F% A% ]tvb now,tvbnow,bttvb

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" n0 L) G  a1 n/ p2 E