| 材料 Ingredients | 甘榜雞(1公斤)tvb now,tvbnow,bttvb, v2 z0 b2 J& v6 k7 b
kampung chicken(1kg) | 1 只 ／ 1 | 粗鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ M1 d/ r4 Q9 Q2 Y& j; ?& o
coarse salt | 2公斤 ／ 2 kg | 防油紙
y) ~' F3 L: \+ y% k# R9 ?% v ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。greaseproof paper | 1張 ／1 large piece | 錫箔紙
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| 醃料 Marinade | 色酒
, g$ o6 x3 |8 [www3.tvboxnow.combrandy | 2大匙／ 1/2 tsp | 薑汁5 b- |$ r/ y, |. k; S) k3 y
ginger juice | 1大匙 ／1/2 tbsp | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 ]( I+ t2 c8 L
light soy sauce | 2大匙 ／ 1 tsp | 糖
6 w0 J9 b4 d( ?1 x5 J- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sugar | 1小匙／ 1/2 tsp | 麻油, C, M/ w2 r$ X( P: G) B/ n
sesame oil | 1小匙 ／ 1 tbsp |
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做法：- f/ o8 i1 L4 N. C" @
1. 把甘榜雞清洗乾淨，將其抹上醃料醃20分鐘。把雞吊住滴乾。
8 {& E! z6 u' b% j% e* Q7 M, ?+ i uwww3.tvboxnow.com2. 使用舊的鍋或瓦煲以中小火乾炒粗鹽，直至熱就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 Q, B& ~- R: E, u
3. 把雞包在防油紙內。
! @2 ^3 {: F5 _8 f R) jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將粗鹽鋪放在錫箔紙上，把已包紮好的雞隻放在上面，再灑些粗鹽，再包紮一層錫箔紙。公仔箱論壇0 q+ M1 G2 o" j! i8 T
5. 把雞隻放在深鍋內蒸1小時。打開後切成小塊即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& J8 a5 y& B( z! T7 w! N; E
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 鹽焗雞（TRADITIONAL SALTED-BAKED CHICKEN）
0 Z' l# O! I4 ~2 |: ? c; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-17 05:30 PM
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