貓空是台北市近郊最著名的茶鄉，雖然大部分人對它的纜車、夜景和土雞料理比較有印象，但在這裡卻有一批認真的茶農，秉持著100多年來的傳統在種茶、製茶，尤其每年5月間，茶農揉製鐵觀音的時節，整個山區飄著有如茉莉花般的茶香，走在其中，讓人不醉也難。 【特色茶種】鐵觀音
, \& k+ q: Y5 p2 p8 Y公仔箱論壇8 {: j3 f$ m$ Y5 n
木柵貓空的鐵觀音獨步全台，這種傳自福建安溪的茶種，泡起來色如琥珀，喝起來喉韻甘醇，據傳當初是由茶師張迺妙從安溪引進，在木柵廣為種植，至今在木柵的貓空、樟湖一帶，還可以看到不少「正欉鐵觀音」茶樹。
, d/ T$ e4 J, g8 \' o公仔箱論壇據說正牌鐵觀音茶樹的特徵是：紅心、圓葉、歪尾桃（葉尖歪向一邊），有機會拜訪貓空茶園時，別忘了找找看。 【找茶情報】 木柵區農會春茶比賽將於5月27、28日在農會大樓（台北市文山區木柵路三段77號）舉行，得獎好茶則於6月2日在同一地點公開展售。另，配合文山區公所，6月1日在台北市動物園也有一場春茶展售活動。 【順遊景點】 1.動物園、2.貓空纜車、3.指南宮 【交通】 貓空茶鄉假日易塞車，可搭貓纜轉乘貓空遊園公車，只要15元，當天可不限次數搭乘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \0 z5 c( n7 a+ S7 n% B5 W
5 C* t. i3 x; Q3 A5 R$ @
公仔箱論壇" c6 B- x4 N. Q" p( N+ r _: C
左：傳統製法的萎凋室茶香撲鼻。. Y6 V3 X7 v5 V6 P. Y
右：鐵觀音製作過程繁複又費時。
, h1 a: O% x* Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 G( o. i7 A4 j, _9 l# z
tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 A! E6 e; n% K
$ E/ c( r# L r. V3 ?www3.tvboxnow.com | 
發表於 2013-3-28 12:37 AM
| 
