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[中式食譜] 蘆 筍 海 參 花 姿 片

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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ Y7 A* o5 B1 T5 `
乾 海 參 200 克 ( 處 理 後 切 片 ) 、 蘆 筍 / 花 枝 片 各 200 克 、 上 湯 750 毫 升 、 鹽 / 糖 / 麻 油 / 生 粉 / 油 各 少 許 、 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 熱 水 500 毫 升
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0 a' V8 B. E9 P5 }1 Ywww3.tvboxnow.com1. 蘆 筍 切 段 ; 海 參 片 用 500 毫 升 上 湯 、 鹽 及 糖 煲 熱 後 隔 湯 備 用 ; 花 枝 片 用 鹽 、 糖 、 麻 油 及 生 粉 醃 15 分 鐘 。
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! n- H: ^& w' W4 r" Q/ ^, w公仔箱論壇2. 煮 滾 250 毫 升 上 湯 及 蘆 筍 隔 湯 備 用 。 花 枝 片 用 熱 水 泡 熟 隔 水 備 用 。公仔箱論壇4 K! U4 L' T1 b# d. [& x* R  |
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3. 燒 熱 油 加 薑 茸 及 蒜 茸 爆 香 , 再 放 蘆  筍、 花 枝 片 及 海 參 片 以 中 火 炒 約 10 秒 , 最 後 加 麻 油 、 鹽 、 糖 及 生 粉 埋 芡 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: L' M" X% a8 \
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貼 士
% @* p1 m& X' l2 zwww3.tvboxnow.com海 參 必 須 先 用 上 湯 浸 泡 , 否 則 食 落 會 淡 而 無 味 。

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