[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 : O7 g  A4 a& i0 H; b# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300公克 　中筋麵粉+ F( B  P- Y9 ^2 }1 Y: |- f/ r 517公克 　奶粉! E' K5 T0 _4 {3 O1 k 31公克 　細砂糖 ( H  y+ P' ^# i# Y# I  u4 o4 Vwww3.tvboxnow.com 124公克 　鹽公仔箱論壇* `# S1 m: j% L9 e$ v3 K; s. U& } 3公克 　速溶酵母www3.tvboxnow.com9 }) O- [  F1 S* n: ^5 g- U 13公克 　蛋 4 Y- V* e* G$ ]$ z9 J8 I( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 83公克 　水 6 t) ]; P2 S. S- Z- S" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 119公克 　奶油% t# p% Z8 z0 ?! G; W1 A# b/ D 10公克 B.蜜紅豆4 }1 b* o& a& ]7 q+ u 300公克 　奶水 # ~0 O0 G# E: Y1 u( [8 d( }: P" D公仔箱論壇 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 ' D) |' d6 f1 q$ l4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。公仔箱論壇. N# X' s" W6 e7 ?- D. k. v: A& Z 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 5 h  I" t% K9 C2 Y" @公仔箱論壇 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 ; T. d5 X+ r3 _+ d. s0 Utvb now,tvbnow,bttvb 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 _7 c4 P6 x( h# Q 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條tvb now,tvbnow,bttvb, q# ~( g: Q, W0 J' x8 ?/ _7 ] 份量：2 條