[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, F; o0 B3 ^( v8 Q* a1 C7 w; Z+ E 300公克 　中筋麵粉www3.tvboxnow.com; p/ X: x+ W9 C 517公克 　奶粉tvb now,tvbnow,bttvb' l$ U3 A4 a3 E. u' f# ~ 31公克 　細砂糖+ j% x" p6 C! K8 s! d* _3 G 124公克 　鹽 . I1 U+ H2 @1 c7 B/ p. h公仔箱論壇 3公克 　速溶酵母 5 z& b( N. W+ v  f% J7 Y, u 13公克 　蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 d& t! s6 ?$ ]1 s+ [ 83公克 　水 * {  A( Q. f* W' c- D9 G" t, d 119公克 　奶油 / N: V1 G1 L  n& B' U& n! K, hwww3.tvboxnow.com 10公克 B.蜜紅豆 3 R' b, O. F, |! |: G公仔箱論壇 300公克 　奶水2 i/ X5 y8 d. p# M 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 6 H9 {  b3 A% p8 t* |公仔箱論壇 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 & d% W; Y5 r# X) Z" ^4 `$ F- |tvb now,tvbnow,bttvb 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。) G' U1 C# i" v; U 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。  D# o  U4 p* p. P1 z& x# p 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 1 A' l( c8 i2 e8 f  B' `1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條" e) s6 H+ Z- X0 [% u! X% d& L 份量：2 條