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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊
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5 K8 W6 U) r5 E( x3 ~做法：
. K' n2 e7 B( ~8 |. a將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。* E" p% A( c% A1 Z4 ^0 i
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融, ]- n1 @+ p k/ {: C1 |! \
將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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