 做生意，当然希望生意好。
! V; I% t7 {% b- E3 Z3 V* `! Q' X' D但是，对从事糕饼生意的商人李景益来说，当他一手创立的糕饼店Home's Favourite生意越来越好时，他的烦恼也越来越多。
" A0 ]# m0 d! V4 nwww3.tvboxnow.com每逢农历新年和中秋节，生产线和包装线加起来，他必须额外聘请40多名临时员工才足够应付。平时订单多时，也要增聘10多个临时工。# ^; l/ n2 v' n P4 T
不只人力成本高涨，要找到足够的人手，也不是容易的事，有时得刊登8到10次的招聘广告，才能请足人手。公仔箱論壇% b( x K& R$ z* W
去年底，李老板引进了先进的烘烤箱和制饼机器，结果，原本要20人负责的工作，现在只需2名员工就能完成。) `1 B& i) [" `& G
而在标新局的资助下，8万多元的技术提升，糕饼店只需投入2万多元。9 U/ A) w) D6 c+ A& A9 e ~
Home's Favourite是一家成立了16年的本地糕饼店，多年来以手工制作荔枝、榴梿、菠萝蜜和虾米香等多种口味的饼干打响名堂。除此之外，每年农历新年推出的碳粉馅料黄梨挞，以及中秋节推出的榴梿月饼，也都卖得满堂红。
0 J+ e5 `& v! @; U老板李景益（41岁）原本是一名机械工程师，当年改行创业时，由他和母亲包办所有的糕饼制作。
* e2 A# j6 ~8 O1 m5 l+ n; f" t近来年，随着公司制作的糕饼越来越受欢迎，他们即使聘请了8名全职员工，到了新年和中秋节期间，人手还是非常吃紧，这让正在策划开拓海外市场的李老板非常烦恼。他意识到，提高生产力，减低成本是当务之急。# p: L2 }9 [. B, ], w7 e9 v
为了采购适合的制饼机器和烘烤箱，李老板做足功课，花了4个月的时间，进行市场考察，详细了解各种制饼机器和烘烤箱的功能和价格。
+ w6 z* ^- b4 z1 {公仔箱論壇“烘烤箱是我到台湾考察两次才物色到的。同样的烘烤箱，在本地的售价贵上70％。”公仔箱論壇5 P! g, i2 n7 q3 y/ I0 z
至于制饼机器，他一直找不到满意的，最后，他决定从欧洲“量身定制”一台。
5 h# N- y3 C9 ^% c6 Y& A5 _7 _+ h0 jwww3.tvboxnow.com做足功课后，去年3月间，李老板便和标新局接洽，呈上一份计划书。
) [! r, M; v0 W/ p Ftvb now,tvbnow,bttvb去年底，在“科技创新计划”下，公司获得标新局70％的资助，购买了烘烤箱和制饼机器。
% ?' ?8 W, j8 B( i2 Z. J+ c! Jtvb now,tvbnow,bttvb换言之，8万多元的技术提升项目，标新局资助近6万元，糕饼店只需投入另外2万多元。 |
發表於 2013-4-2 06:53 AM
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