材料：
4 D' K$ I; K" {+ `# O8 \, Ktvb now,tvbnow,bttvb2個5吋梳乎厘杯
, J) g( G G* ^3 a5 R3 ?, p5 s1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克
+ U# `" j5 E$ j3 F7 w牛奶 1杯! B: O3 q2 Q1 c( Y9 F/ [: S* g5 A" c
麵粉 1湯匙
: D6 t' D9 C+ i5 t" i! G5 k. j公仔箱論壇蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 d6 B4 c9 B4 V, g2 w
蛋白 2個
v8 R: r$ w8 Z( i2 R. ?! p: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙. V ^7 g0 e( \4 ^& s
他他粉 1/4茶匙
) P3 h3 s% A4 @1 B1 r" R公仔箱論壇糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
0 c, |! P# i) {3 { _5 h9 L1 H5 `2 Z蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀www3.tvboxnow.com$ k. I$ h2 F5 t/ P
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士公仔箱論壇) ]+ S/ }! q# k+ y# `. ]6 H
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合8 f* q. v* v1 f% w; `* C$ j% \
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [5 _1 ]0 w- B- b. Y% h0 @
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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