材料：
% B+ B, n# ?5 L# J2個5吋梳乎厘杯www3.tvboxnow.com( t- R0 a8 {5 P) m4 d
忌廉芝士 100克www3.tvboxnow.com8 S- s, B0 {) n( W$ A- I+ M* ?
牛奶 1杯www3.tvboxnow.com5 {5 {: g5 c6 D
麵粉 1湯匙
+ @/ @* \ k# d% d( P( j公仔箱論壇蛋黃 2個
, J5 b7 n! U K蛋白 2個+ B5 k( m) z2 i: A3 b
砂糖 2湯匙
6 K% ^7 p9 `# b4 v他他粉 1/4茶匙" u( w2 b/ B& b; i
糖霜（裝飾用） 少許
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* _! k p W! U5 W做法：
% S2 K% x' _) ~- N& K$ _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
: J$ F/ U1 u3 S: f8 dwww3.tvboxnow.com牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
+ p; W3 @2 X* R+ P$ \, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
, j: R: y1 O' N `, B6 z5 [5 awww3.tvboxnow.com將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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* X) V3 Z# T5 D( Y% ]6 c6 F# P+ `tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
; w3 \$ y: u/ s* {! X: t6 C& K$ R) c; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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