返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 紅糟燒子排

公仔箱論壇0 P6 d( u5 m( y! F  y: w

【材 料】

子排9 O$ _) @* `# W$ X  o* F, ^1 _

600公克

青蔥
% T0 B, A8 j! A2 G- _8 I* X- X" b

2支

紅糟醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [+ q  {& ?( {/ M' ?2 P

3大匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( U5 a$ `* J. O( M/ f/ A

400㏄

【調味料】

醬油
: e6 y* J  S8 z9 p$ S公仔箱論壇

1小匙

冰糖tvb now,tvbnow,bttvb! [8 m  T' ]+ U- d8 b9 u

1/3大匙

米酒tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 V/ z5 `: ^6 b7 w4 h

1大匙

烏醋
6 l. I4 A. @3 p9 _2 i  B

1/2大匙

【做 法】
1.子排洗淨;青蔥切段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) X" y$ O2 |, n9 L! \8 V
2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香作法1的蔥段後,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 q9 `% W# S2 ^9 M+ _
3.重新加熱作法2的鍋子,放入作法1的子排炒至微焦,再加入紅糟醬炒香,續加入所有調味料與作法2的蔥段、水,用大火煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒至入味,湯汁收乾即可。
返回列表