[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

+ X! ]: |/ D4 G3 ^

【材　料】 子排/ _% @" Z- R5 u( n2 R 600公克 青蔥 ! y9 Y, @) C$ X3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2支 紅糟醬公仔箱論壇. e% S8 Q/ Z. }8 W6 b) _( K2 k 3大匙 水 4 V2 b' i1 K) R% _公仔箱論壇 400㏄ 【調味料】 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ E" ?$ Z( a9 D5 g. y- _. M; i0 F! A 1小匙 冰糖# u+ l+ y& M4 _$ ~) U( k 1/3大匙 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( e; n- \) I 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb, K$ e4 l( O1 t1 c* |; s 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。5 K7 a8 O  ~8 B& Y! q: x' ` 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ ]4 K! V# K 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。