[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排0 w1 e% c  Y9 C$ J 600公克 青蔥www3.tvboxnow.com6 q" E9 u, I1 @; R 2支 紅糟醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 x3 Y! H* P 3大匙 水公仔箱論壇6 C3 T* r, K& M! b 400㏄ 【調味料】 醬油 ) D6 ^# f) X9 I! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1小匙 冰糖 $ l, k7 L; B  O& ^" D公仔箱論壇 1/3大匙 米酒: ~& E* s- A' T) Q$ S$ }! ~7 ~ 1大匙 烏醋 # ?2 r" R* D) O4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。www3.tvboxnow.com( I4 \( k6 {& _( z6 t  K0 D 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: e* Y# S# y' r) e) ]% z0 s 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。