[中式食譜] 紅糟燒子排

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) n# g1 F8 Q4 [9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 子排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l$ M/ B$ R. N4 _$ r/ M* ^ 600公克 青蔥www3.tvboxnow.com, t) S3 k* t* I' K. G: K5 ~+ h% f 2支 紅糟醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 _) l1 D" z7 V7 Y  W 3大匙 水 . d/ Q0 D: w: m3 C/ f# h9 r# e 400㏄ 【調味料】 醬油tvb now,tvbnow,bttvb# [5 f; z' V- G3 \0 W0 t 1小匙 冰糖 " ?9 @% R6 [( ?4 ~www3.tvboxnow.com 1/3大匙 米酒 ! a+ ^5 c( a9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1大匙 烏醋 9 E: W$ ~, p! V2 u 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 - O+ m$ v" \- a& t5 bwww3.tvboxnow.com 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。www3.tvboxnow.com1 A! q1 r7 ?# D- D+ R% |6 M/ H' ? 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。