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8 q& x, L: m# `7 M b* H# owww3.tvboxnow.com材 料
\1 U8 a3 ]; Q栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克9 `9 s' {9 y/ |$ T
' g( }3 l/ k t做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 F) E6 |7 y& \
1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。
( [! b6 S9 k% u4 T8 r4 O. ]7 U' Z公仔箱論壇
2 N' W6 z% N0 [* x公仔箱論壇2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。www3.tvboxnow.com- a7 N, r% m0 [5 ~5 K7 N, [
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3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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% ~+ M- j! N; @. U8 @5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 Q' Y* \3 u; F( `% G! n& Y4 S
: x3 m$ G( d- U$ R) R& S6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
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街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。( B/ U+ e0 O9 m( L9 ]2 C$ y5 Q
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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