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9 [9 o. |1 g3 B: u; i( Y( y9 ?公仔箱論壇 備料:美國翼板牛肉切絲,放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水,直至牛肉呈深色。 www3.tvboxnow.com4 O4 r( E+ Y1 Q/ F0 u P2 m
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作法:起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲,加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉,大火燒滾,小火上蓋燜6分鐘,最後開大火收乾湯汁,淋香油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 Y6 q: }( V v- ]7 e
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