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% d% w |' f2 ]6 z# N1 ?www3.tvboxnow.com 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
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" m E9 D" K" L" S* Mwww3.tvboxnow.com 作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 9 D" H; B# [1 C& S. Z, M
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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