| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)* c1 i4 W! y2 K) o/ [( ?
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
- Q' u# y4 ]/ V0 v Otvb now,tvbnow,bttvb6 clams | 6隻 | 中蝦; c4 L* q! b% r3 [' u
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
9 y& |; r; E+ Q! q. x2 f: K& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
' i' }& l y B5 B& r" B9 }3 c3 Q2 Ntvb now,tvbnow,bttvbabalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)公仔箱論壇2 l4 t) d3 g3 i, \0 }7 d
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)www3.tvboxnow.com* o4 O8 W0 r) b4 M7 b" P/ d0 t
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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# G9 r! ]" X L9 U7 a, L3 _6 _/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \6 r+ h$ z% z) Q1 b6 \tvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 麻油
f1 m6 u! D) d4 V* E公仔箱論壇a little sesame oil | 少許 | 醬油
5 y5 y, r# N$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
: [* w1 L! o Q1 p* ?! |a pinch of pepper | 酌量 | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 h: c6 b$ L( g) G. t9 o% r
salt to taste | 適量 |
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做法：公仔箱論壇9 y9 a8 C, o8 ~& ?& T
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
: m1 M0 b6 i2 b0 ?' l" G公仔箱論壇2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
1 H5 P3 F9 q" s4 c8 q$ W( \8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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