| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇) s" q; |; ~9 p- K: Z! j1 C
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦www3.tvboxnow.com, k+ f4 |, Y8 K4 v( D6 ^
6 clams | 6隻 | 中蝦
& }( L9 u9 D) I3 t" n! dwww3.tvboxnow.com3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
! k2 V# P5 z; \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)% p& q( @2 Y4 ^+ O
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)www3.tvboxnow.com( U$ v8 F+ U: e$ |# C
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)5 d( ]/ H2 q! w: h0 ?! Y
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
+ a2 f; D1 U! H# \/ G% X- ~0 Swww3.tvboxnow.com
4 x# {& c& }' s! ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. b5 l, e$ N( U
| 調味料 Seasoning | 麻油, A% t/ k4 V; F; U! l% @2 U, v
a little sesame oil | 少許 | 醬油
0 ~. k! U9 e2 [, f9 l* xlight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
l3 t( l, f# V3 Ba pinch of pepper | 酌量 | 鹽
& l. ~% C! X1 m1 m7 bsalt to taste | 適量 |
7 j" n. t: o# Q( R6 V2 J+ }) wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb F v: X, y) J) R" D5 j F/ c
! A5 N/ l% R! o# g* f$ }tvb now,tvbnow,bttvb做法：6 H8 ]' v6 f. ?3 h
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
7 d' Y) v( {7 h/ Z8 |* j2 g7 k公仔箱論壇2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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