| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
# f# r( N5 `# g4 e5 {% a公仔箱論壇superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 c* D& b9 a8 H1 M
6 clams | 6隻 | 中蝦tvb now,tvbnow,bttvb% T0 t5 w% @' F8 p* J
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
' e) s# D" [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
2 \* A* V; }! S1 P0 ~) h( R0 X公仔箱論壇abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)公仔箱論壇3 b8 J$ U; O4 F; w& G
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
$ v/ K: ?+ x+ e$ T3 v& btvb now,tvbnow,bttvbchoy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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| 調味料 Seasoning | 麻油
& F* a; F9 C( M+ U" {# E公仔箱論壇a little sesame oil | 少許 | 醬油
, Y+ x/ F; \3 p8 A) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉公仔箱論壇' W( x0 w8 t! W$ M( ]
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
* V) N' z! w; csalt to taste | 適量 |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 }$ Z: W0 K+ f: U2 A$ x
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
# g6 z# e* g3 D6 z3 l( |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) ' j8 o% y' W/ z3 K, D( b
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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