| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)
; |/ D2 `& ]( h6 _7 Tnoodles (blanched) | 400克 / 400g |
豆芽(燙過)
9 @( I2 \) q& rtvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts (blanched) | 300克 / 300g |
水煮蛋(切半)
+ s* _6 H# a9 h/ `; }% S9 j( |( atvb now,tvbnow,bttvbhard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E; `3 C2 d8 O, A, c% E
hard-boiled eggs | 6大匙 / 6tbsp |
鮮蝦% S: |+ X8 z. `
big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 /600g |
豬骨
$ O) u; y6 x. z1 \; N# i& Stvb now,tvbnow,bttvbpork bones | 600克 / 600g |
清水公仔箱論壇; f* R7 `3 \. B& e+ P! X
water | 4公升 / 4 litre |
蕹菜(燙熟,約切5公分長)
K) F7 D( X* vkangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 / 300g |
瘦肉(燙熟切片)
9 X; N4 L: v" o4 x. q7 swww3.tvboxnow.comlean pork (blanched) | 200克 / 200g |
紅辣椒(切片)
4 G4 b, L4 I6 }/ ?& C5 {www3.tvboxnow.comred chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花tvb now,tvbnow,bttvb7 G b+ i- Q. P$ _1 c& a
fried shallots | 2大匙 / 2 tbsp |
青蔥(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _' C G, M* Z( _! H- }% T0 C' r
spring onion (diced) | 1支 / 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干5 h* c8 b9 ]* ^+ o- ^! ~
dried chillies | 15條 |
小紅蔥www3.tvboxnow.com0 K: Z. }+ D# K7 T, O
shallots | 8粒 |
蒜頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. G T" N G1 `) A- _; j
garlic | 3瓣 / 3 cloves |
馬來棧, M- B& u3 a/ j8 Z: _9 `
belacan | 1小匙 / 1 tsp |
鹽
' Z. D9 q! @. l+ N7 Jtvb now,tvbnow,bttvbsalt | 半小匙 / ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 B# I! m3 `! ]& ]& j
salt | 半小匙 / ½ tsp |