選用材料：
4 F1 m# z9 U! b1. 新鮮青豆 適量
# c- J5 ]1 @; [2. 鮮蝦 10-20 只去殼
- C/ ~) [6 B6 z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 急凍雞胸肉 切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 r9 b+ v1 Q! k
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
+ c2 V+ b$ U% \+ ^/ r3 z. R; Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用% P U$ f, g: o
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
/ C$ h9 ?6 u# q3 f3 s J4 n3 ]7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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. [9 a- Q) X& O% d4 @公仔箱論壇公仔箱論壇( G4 S+ ^5 |' _' e! [
調味料：
b6 ?7 }4 i2 W8 |- l% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖 少許: c: D/ r7 d& J
2. 生粉 打欠
# O* c5 b* K; w4 U( G- B) L: }3. 芥末油 適量8 J/ I7 b m; P- [
4. 食鹽 適量
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, `2 Q" e* b8 \% `* n" E程序：, K- R. T Z1 [" m
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.公仔箱論壇% l1 X' u2 A' V& r
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.tvb now,tvbnow,bttvb0 t" M) R; Q3 a; Q
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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3 e) K9 u% ?9 r! U0 P0 X6 M公仔箱論壇櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.www3.tvboxnow.com5 Y) H1 s5 [, ?" |! C6 L L
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; L F; f/ t/ z+ M公仔箱論壇上碟！www3.tvboxnow.com, Q3 ^* \5 G% A2 f q" _+ c
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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