選用材料：( J; [5 h/ N- M$ a
1. 新鮮青豆 適量 公仔箱論壇$ t" q$ C# z' D# O' j/ X/ k% u+ c! ]
2. 鮮蝦 10-20 只去殼" p; o& [ n" ]: p, P& y0 ]
3. 急凍雞胸肉 切粒備用
' |: _9 V" N0 Q! W% ~' Z& c公仔箱論壇4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用5 z1 I3 o8 d5 [6 y: G/ Q
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
r. a! M$ F3 t4 C) \www3.tvboxnow.com6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏公仔箱論壇% }) T3 O7 c4 G/ l- R
7. 櫻花XO醬 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [/ \8 G- b+ X- c; j+ y @0 u
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1 b& N. T4 a8 \+ ~) ?5 c) ~/ x. Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 A( z T' B5 Y3 l. S! q, T6 u' Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖 少許公仔箱論壇3 q& j; b+ Q7 P- K$ s/ j2 [
2. 生粉 打欠
8 Y0 U+ X1 K4 T! H `- N公仔箱論壇3. 芥末油 適量
! p! F$ n; m/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量
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程序：www3.tvboxnow.com0 N" a* n4 }5 F
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用. |8 m9 h( d2 ^! M7 F
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
& g4 Y9 ?: \% \* [1 w% wwww3.tvboxnow.com3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.www3.tvboxnow.com3 k" i3 l. P& O7 }# g7 ]! Y9 K
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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