選用材料：
L8 i( k/ B/ |; U/ y1. 新鮮青豆 適量 公仔箱論壇* d; i y/ I: r9 q
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
' i$ j0 V: D8 \9 ?2 R/ A! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 急凍雞胸肉 切粒備用
+ N) d, B' N3 J% g4 G4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用 h' n# ?* c* J) M2 Q
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
. V$ L" @6 ?) L" W6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
# b" g+ V+ D( n w6 q2 itvb now,tvbnow,bttvb7. 櫻花XO醬 2 湯匙公仔箱論壇7 M. o8 O( _) L
/ J! x t/ ~; y0 B6 Z2 e( W, \& ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Z8 \0 o! [# r2 Z0 R
調味料：
% }3 W6 @3 ], S4 V( N% A7 y' O' y3 u1. 砂糖 少許
7 z. G3 b! r9 \+ c# O, X' `2. 生粉 打欠tvb now,tvbnow,bttvb; r" x; F7 b5 H; R6 W- h. q4 {
3. 芥末油 適量
8 Y6 [1 F, C' p7 Z( ?* y: ytvb now,tvbnow,bttvb4. 食鹽 適量
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5 D! F8 d+ R& N, F0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; K! K/ H4 f8 R5 }1 T
程序：公仔箱論壇: U1 V* U" X6 k/ K* H% F
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
4 l2 Z# j% C3 E/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
2 I. j2 Z: J. A7 Z+ I, h! U公仔箱論壇3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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k. {1 O# b+ P4 {5 K6 q4 c$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.tvb now,tvbnow,bttvb) W3 [. E3 C: d. r" A
& e) \( W' C3 |6 A7 j公仔箱論壇. n0 k( d* d& [+ j7 s8 \
上碟！% L( M, R0 `, f: g' d/ `
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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