來源：星辰在線
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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 公仔箱論壇! H0 i9 |$ T+ k, V1 ?; M3 ^
, N8 c. p' F/ m2 T& h如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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- ~% }& d7 Y3 e5 l% s2 xwww3.tvboxnow.com飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 tvb now,tvbnow,bttvb- \* O9 M! ?, F& r4 d% |
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。
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/ D5 K* P9 g7 [ l- p7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 1 a: M% ?) `3 v( K0 j
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o) c0 m8 e5 b t- F8 {
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 www3.tvboxnow.com6 _9 X+ _! t8 `0 ^
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延伸閱讀： # z* x, M& p1 ^
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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