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1、血旺半斤。
) a7 u/ h3 e; H1 r _9 a; C/ x公仔箱論壇2、毛肚三兩。
( p. K! I9 p; k" @2 C N1 o' ftvb now,tvbnow,bttvb3、淨鱔魚肉三兩。www3.tvboxnow.com$ Z7 J k3 F! @# I& g
4、黃豆芽二兩。
7 _* Y+ F, ]9 z0 zwww3.tvboxnow.com5、火腿腸三分之二根。5 t/ y# K; k0 x: x; f
6、熟雞肉三兩。www3.tvboxnow.com9 ?$ k5 ?: Z$ y# p& H8 c
7、鮮紅朝天椒半兩。
+ t8 t6 @+ w" F5 I: G* e7 g Vwww3.tvboxnow.com8、蒜苗四棵。
* j3 N! \- X0 I2 r. N& [公仔箱論壇9、花椒兩大匙。2 g$ G" _4 o/ _0 h, L9 R' h4 u
10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
) Q) b, q2 F7 e& Awww3.tvboxnow.com11、豆瓣三大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' a# Y3 ?8 p$ q6 D6 V
12、老姜一塊。
; X. o* b0 L( r3 H7 U. e, E6 f, \13、蒜半個。
8 k' s8 Z! q9 }/ [* [4 U ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、白糖一大匙。
@( h0 G8 g' `# C% X9 G公仔箱論壇15、醋三大匙。
2 \9 m$ W* \9 |5 e( ~1 }" }www3.tvboxnow.com16、料酒兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 b, D; M! T3 M
17、水澱粉半湯匙。
0 N3 v6 B& `( o+ l) g. `2 F公仔箱論壇18、鹽、味精適量。
% t2 \) e2 Y( {& d/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19、湯或水約一斤半。
* {% J8 I$ @, F' m2 A7 k9 Lwww3.tvboxnow.com20、油約二兩。: E- b! {6 B2 u5 R" a/ B
+ d4 s8 B* h1 Vwww3.tvboxnow.com做法：
* ^% R# M1 _! d% r& Jwww3.tvboxnow.com1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* f& k$ C1 ]: y2 c% e1 O
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! I, c' y: U! e/ ~( G# V7 m2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。/ Q7 t% s; S, I# S
+ f5 J" k, [5 F0 w: @+ R2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# i d. b0 S' @
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3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。1 V; A- O' ]! @: r4 a
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4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
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: _0 r* N7 v1 c公仔箱論壇5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。$ |$ W# S, m! q* b- l9 @, n/ i
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]) [$ _* T/ E. X0 H. u3 Mtvb now,tvbnow,bttvb6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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