自從新界的樓價愈升愈高，餐廳的級數也愈開愈高，好像剛在馬田路開業半年的「炉家」便是主打元朗區絕無謹有的精緻日本料理，店內海產全部都是日本空運到港。/ K! M- \8 ^8 ^' H# ~9 P2 {; m6 x, g4 E
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「炉家」雖然開業半年，但已經有一批捧場客。餐廳為了答謝食客的支持，特別由即日起至5月31日時間，推出送松葉蟹或龍蝦的大優惠回饋各方食客。而送出的松葉蟹及龍蝦均是從日本北海道及澳州空運抵港，絕對不是將價就貨的貨式，食客一試便知物超所值。 w( I! d( F0 Z* h+ \
2 ^2 w8 f% |) k9 l2 u0 K, I* F餐廳質素媲美大酒店餐廳經理鄭先生在餐飲界工作二十多年，大部分時間都在酒店業打滾，所以他對日本料理一向甚有要求，不但將餐廳裝修得優雅舒適，更對餐廳的出品有嚴格控制，希望餐廳可以做到媲美酒店質素。除了不時不食，不鮮不嗜的準則之外，「炉家」更將價格維持在合理水平，令所有光顧的客人都感到賓至如歸、物超所值。tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 f% j0 f7 a/ C7 b- F
, e. Q0 Z% z9 G \# k5 @1 x; i5 w0 G" ]8 U自家創作料理餐廳的年輕師傅也會按不同的時節創作一些自家料理，例如洋風鱆紅魚薄切這道菜，便是師傅自家創作，清爽酸甜的口味，最適合潮濕的夏天品嘗。不少客人對「炉家」的自家創作料理十分欣賞，一邊享用醇厚的清酒，一邊品嘗特色創作料理，感覺就像遊走於日本街頭，令人忘卻不少煩憂。
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發表於 2013-5-3 01:34 PM
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