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5 a" B0 u! w3 B1 p( C5 K6 ~材 料
9 T# L% j2 B) A' W公仔箱論壇桂 花 糖 1 湯 匙 、 綠 豆 3 湯 匙 （ 浸 6 小 時 ） 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ；
9 Y, ^( I/ T1 S. g3 v* N( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( \2 B+ Y9 J r, O+ C
湯 圓 料 ： 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克2 e8 {. D" J" ~' Q4 Z8 W, P
0 V; f1 W% ?: `9 `: R7 c- Q做 法tvb now,tvbnow,bttvb# n. ]6 M% C6 o8 A/ c: ]
1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 ， 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 ， 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。
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2. 綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 ， 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 ， 加 入 湯 圓 煮 熟 ， 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。tvb now,tvbnow,bttvb! i( [: j, @5 t0 `, L* \2 P
o! o* N! Q( c) o9 Nwww3.tvboxnow.com3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 ， 熄 火 落 綠 豆 便 成 。2 R% B$ k% M% o: W7 I, M5 r
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貼 士
' [; K: A9 R2 p/ v: K6 M% Y+ Rwww3.tvboxnow.com想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 ， 就 要 最 後 加 入 ， 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。 |
發表於 2008-1-23 11:49 PM
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