所需材料：# L0 G2 S8 T- H8 f( W* t, G
www3.tvboxnow.com2 z& O8 A( Y! |) Z
豆乾 ... 230克(大塊)
% ~( K, N* Y" k; kwww3.tvboxnow.com油 ... 1大匙
# V; ~' v7 B8 I; K2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙
8 a: E" H) ~6 F, Gtvb now,tvbnow,bttvb冷凍什錦蔬菜 ... 230克
, L6 X7 S- I$ {" [, D6 W- v" Zwww3.tvboxnow.com水 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb! i2 u3 s& X- `' |6 h
太白粉 ... 3小匙% D& |# `" i( c9 q
水 ... 2小匙# s: G2 ~# ]% e0 y6 V# a( W
新鮮麵線 ... 230克
9 ?5 L: Y7 L, T, C+ C; `) Q0 P0 P. d綠豆芽 ... 230克- g- o$ f) a$ s) M
麻油 ... 1小匙
0 l: l$ V2 ]% B6 n2 rtvb now,tvbnow,bttvbA 料
& S" G4 I; X9 G+ w3 b5 V蒜頭 ... 3瓣(去皮); y2 Q" i( q" Q% k6 d
薑片 ... 3片公仔箱論壇/ G9 r5 e7 I' S' }& }
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)" U& f* `9 i7 L: s: Z0 J
海鮮醬 ... 1大匙www3.tvboxnow.com7 D0 T6 ?/ f5 ]+ y. i
B 料公仔箱論壇% T9 t- |* \2 a8 D
花生米 ... 1/4杯
& g% W* f1 r1 ^3 v* C, |' h% x糖 ... 1小匙
: J& E1 r) {6 Q% p公仔箱論壇醬油 ... 1大匙9 _6 x0 f7 I3 ^$ W2 y: F+ Z
調味料公仔箱論壇- z) Q/ ~) W- m
芝麻醬 ... 1大匙
Z; t: p4 K1 `) W8 }( q7 K' @8 M- G公仔箱論壇蔥花 ... 適量
5 L9 l3 g8 g2 p8 W6 R, ^公仔箱論壇黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb! A6 L; D6 a* H
醬油 ... 適量
0 O. j3 x! `# \- t4 l% `9 R* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油 ... 適量
- |4 e, a8 Y! ?" g: h( r( Utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 U" w0 [' p: W1 c. J7 @* R
/ V1 A: `! X3 Z4 ?公仔箱論壇2 M/ e8 A" o0 r9 o5 B, R! J
# C' k3 `( ^. l) d公仔箱論壇作法步驟：
: A( J" I1 G* V! n) o% Ztvb now,tvbnow,bttvb半鍋水燒開。
- E$ B( e# d; g- [9 o+ W8 g0 ~9 h3 B蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
5 e( d% C, a: R5 l, r7 u6 h; B7 d8 J公仔箱論壇豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
: q `3 e) o( Z% N* Z- Y公仔箱論壇水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。www3.tvboxnow.com, B' A( ]# @( _0 s8 K6 ?: l u
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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