[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

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材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。tvb now,tvbnow,bttvb) x. r& ?9 l+ L* q) h

# E  ~. S5 Z2 A8 J! N7 O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。0 X3 Y$ K5 Z' I$ ?3 y
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         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
$ s# e1 _! b1 Q% Y, @$ A( h( o              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，www3.tvboxnow.com8 W/ k+ J( k3 f) B/ i& I6 c
              轉中火再煮3分鐘，即成。公仔箱論壇+ w$ H4 W& r. L4 v" W
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊