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小蜜蜂蛋糕卷
) [7 u. z/ C g3 U7 B+ `; ^6 |公仔箱論壇嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。3 w$ m0 d" l: n( u
8 q8 ~" A: i4 P7 s: P( J0 Ltvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb" R" _7 S% U6 [7 V$ E
難度：★★
8 t$ P5 L$ N$ Q! S% _: c公仔箱論壇份量：1條公仔箱論壇4 }, h6 A1 \4 I4 C: E3 N
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材料：www3.tvboxnow.com( J* A; [0 r1 T) t2 b+ H; r" D0 s
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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做法：
7 `) U6 h) ^9 t2 K, W7 L) s9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 r2 Q; |6 T$ W: K+ ]" P
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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