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小蜜蜂蛋糕卷
! o1 _. n5 `6 \: S( H/ [嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
" y0 A" X- L; a+ ]& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 e% K1 _# {2 k' _6 M
時間：50分鐘
- i; q3 I* d" `& H4 Ytvb now,tvbnow,bttvb難度：★★
" A' m" c* ?/ ~: f- T+ @份量：1條
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材料：公仔箱論壇& ^2 P3 y8 H9 O
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: B) f. \" H& |
+ ~ A m, X2 }$ o做法：
1 r; Q) r8 N) x, e8 h `www3.tvboxnow.com1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! u8 R' D& v. \8 Q- t/ j
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+ D, d: ~$ x4 P/ ^9 H; |www3.tvboxnow.com3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。$ a3 b, q& Z+ p! M
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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