[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。公仔箱論壇8 w. _3 l1 h8 f2 I8 [

6 V9 o6 {. |$ v  B! uwww3.tvboxnow.com時間：50分鐘　& F5 n+ |& w$ H. f7 K: |' ^" O5 y
難度：★★　
; e0 F/ ~" e+ L7 S份量：1條
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材料：
' x( c1 b( ?5 @. Z: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個6 g) U! I* o4 r& f: J

: L) O; O0 K; U' A做法：
" c* v% i/ r9 f1 f6 O公仔箱論壇1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。
, l, V7 K  l. `6 Q9 q! G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- r2 b, k$ Q
2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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2 ]' L8 G6 {% M- W% A公仔箱論壇3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。公仔箱論壇0 [  I" I5 T- X+ k