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斑馬口袋蛋糕
+ P! H3 T3 X S3 Z! Z" v摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。www3.tvboxnow.com0 K- \; M' W: ]# L% h3 G+ I' S
0 L2 e3 Y) F# K( [" C% g* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：30分鐘
. H$ }( y/ E' o% v# Y+ R, x公仔箱論壇難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb$ T& [ i: d6 u* F
份量：1件
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材料：
$ @- u v# |8 l w公仔箱論壇蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：6 G) L* V1 h3 T. I- G
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
) n! ^& x% u# G! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]3 i- ?* @4 C2 gwww3.tvboxnow.com2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。tvb now,tvbnow,bttvb' w: a, q1 C& R; i# n- F+ X$ ?6 L
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。- e8 o" P+ j$ s1 _
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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4 c3 \2 u$ w# x) L" T+ r公仔箱論壇5.擠入甜忌廉，完成。www3.tvboxnow.com; k: n1 ~/ P6 f* i
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提示：/ u" z" i* o0 }5 }1 q' `
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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