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' ^/ M: R1 @6 H3 j公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, G& n1 K# {( L# ?6 D& k
中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量
; x* ?# Q! a, k, S6 Q' J) o千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙www3.tvboxnow.com& M* j( h( U& I4 \6 M9 P5 @/ Y4 G) |
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做 法公仔箱論壇4 I: m' |2 g, a5 B5 {
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A$ F5 }8 r( p7 i
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2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。
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8 v3 _5 C- B' d9 _7 r- N8 i3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。, k/ l3 n2 o) B0 K: m, T6 Q
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4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。
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貼 士
' J% P6 E) F! O7 r% Rwww3.tvboxnow.com蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。% ]9 P% O; ?5 x
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發表於 2008-1-25 10:39 PM
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