葷素佛跳牆 香醇不油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |! P4 z' Q" p/ K! _1 S
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8 H G3 ?) R9 z% I2 [tvb now,tvbnow,bttvb佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。) `# _" l1 n" a7 J& c6 s
2 H: | R4 f2 c& kwww3.tvboxnow.com素食佛跳牆（約6人份）
! n% s, u+ U* o8 B4 C$ |( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。www3.tvboxnow.com3 r! f+ T+ V1 o* V {8 n5 z. J1 }
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材料：www3.tvboxnow.com4 d% C9 d" M5 }" n: q: V& S
蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量
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1.蒸煮公仔箱論壇 D' E. j3 b' w9 b
將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。
2 D7 f9 i9 S( |" [, @! N2.泡軟2 I/ E7 k3 _2 J' u1 G
竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。www3.tvboxnow.com7 O) H3 m# q$ {* m( X4 V
3.切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ Z, f# d- p2 ?5 l7 }, h
天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。
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' L, R' e0 ^+ l( ~www3.tvboxnow.com簡易佛跳牆 （約10人份）
' c6 p1 x$ y) h2 d j! J. `雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。
8 I5 l0 E, V/ T6 S" stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ t; Q4 [" @# a# W& N0 |; m
材料：
. u9 z# j% z# ?" ^! C2 q' M* T6 vwww3.tvboxnow.com魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.
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1.油炸
5 ]3 W5 ?9 ~0 |% Xtvb now,tvbnow,bttvb將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。
3 |* T, ^0 Q, T! A- d0 Y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.裝盛tvb now,tvbnow,bttvb& q* g1 V, u/ ~' J5 |! ?8 K, t J
將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。) n5 y1 g K/ e! s4 P6 g5 E
3.加湯
; U; X i% h6 j; J( X3 x+ i! zwww3.tvboxnow.com雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
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