香茅雞翼
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5 V2 Y# j( y( [) B4 U香茅 (3條)
8 ]/ ^% a9 ? l+ ^8 o1 L3 Nwww3.tvboxnow.com糖 (一茶匙)
% G% a" \! V! R: \; D. |+ Swww3.tvboxnow.com鹽 (一茶匙)
3 Q% @& A$ M1 {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 v! S6 `7 `7 Y! ^6 F
酒 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 |7 d2 H9 k3 m
胡椒粉 (適量)公仔箱論壇1 R! S7 z! }' s) O* [
雞中翼 (12只, 足三人份量)
* K" q1 x' y9 f8 a; Pwww3.tvboxnow.com
2 W+ m% D& ~& P0 f0 b" lwww3.tvboxnow.com步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; h# Z4 W0 ~, o) ]' ^ u- c: S
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R" M2 |, ~+ n" |! T3 }
2 . 再洗淨雞翼( W: Z1 W `! ^ y& O9 y
3 .
- H7 I! J" G0 d& i2 N. Ltvb now,tvbnow,bttvb將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
% I; y, e* N8 h! L5 J& ^4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
( ~: {8 t1 D# O! Ptvb now,tvbnow,bttvb" D$ N; B; b5 Y! q) j
蒜頭雞翼
( B& g6 j1 s- c! H公仔箱論壇
O2 ]; d! j5 w% Kwww3.tvboxnow.com蒜頭 (2個)
& y! \( N w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)
9 H* S3 u1 N1 N. L3 S2 r( M- twww3.tvboxnow.com鹽 (一茶匙)
^5 K4 V0 D! w. Q) X1 h/ _5 V公仔箱論壇生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v6 e2 }6 v: M* M
酒 (一湯匙)
" p! E2 R% w% j7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)/ `' s! R/ n" k# K
雞中翼 (12只, 足三人份量)! U0 ^6 q/ O% h# K) i
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步驟:" G& w M% h+ Q
1 .洗淨雞翼
6 p; y6 ^$ P9 G E; f* _9 z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
e: C, Z& m( h- Y/ |" e5 E公仔箱論壇.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時/ i$ Z7 r; J6 Q. a' T% ]( c9 |
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,www3.tvboxnow.com8 m' d+ M# z. u( S1 J
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~% i9 K& z# ?4 n. D* U n
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豉油雞
% F) b; m! U9 o0 N& Y/ y( J$ T( E公仔箱論壇0 u3 Q% Z2 h& b2 e/ ^9 v% e
鹵水汁 (5茶匙)
2 Y3 q9 M( K- f X糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 {. }* Z% c4 N( z
鹽 (一茶匙)
$ v& W9 m' D2 S# Iwww3.tvboxnow.com生抽 (一湯匙)www3.tvboxnow.com v t5 Q$ X) h: m* v% k
胡椒粉 (適量)2 C/ N2 c( F6 ]: d8 m. M/ Q
雞中翼 (12只, 足三人份量)
8 e2 S0 z9 P+ C' S |2 l9 k公仔箱論壇
2 m& ]6 A1 b0 |' r3 G, v# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
+ N; |/ Q, R! b* w) p3 `4 a, @公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
3 p( n! j' K0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
; ]. c2 Q5 I2 g" e# Otvb now,tvbnow,bttvb3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色8 Q4 K8 `; Q! {, T2 A! `
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可樂雞翼公仔箱論壇! ?# b# i! w8 Q0 g% h2 U/ i( n& n0 t) Y
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材料：
3 k9 j$ S7 ]. ^6 q* r! Ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻 蒜頭2粒- k, I% Y+ x: C1 B* Z$ z
燒酒 少許
0 ]; E5 l8 |& o4 J+ o. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r# K- l4 C/ V8 htvb now,tvbnow,bttvb醃料：
: L# w6 D+ B0 S0 Ttvb now,tvbnow,bttvb可樂2罐 生抽3/4杯
; R) H; i5 ^# { u7 r, Ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩 八角 數粒
, g2 p! h+ R0 A: k+ x7 ?* T薑 數片tvb now,tvbnow,bttvb: `4 I+ Q, u& t6 k# L2 B
) F) J2 _$ W! c+ ~* w公仔箱論壇調味料：: M8 I$ t3 b. @/ d% D* l0 O
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ L% h" u' X4 f% Q& E& ?, {2 V6 z" \
生抽1/8茶匙 水2湯匙公仔箱論壇! ]4 S' M) ^. q1 P$ @( F
- V* Y% i" Y; `! Z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# E) i0 `/ l5 K, V1.公仔箱論壇- s+ B m, G6 a0 |- O* S9 \
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。' n* b) a- R# F
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
" x6 y$ l i* F9 N8 x+ |2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.
: {* k d4 A# b# m4 O公仔箱論壇將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* [' A/ N; L9 ?0 n$ W' S: s4 ^
7 t/ f v E- x3 y. b2 ]' V8 ]9 K' ~tvb now,tvbnow,bttvb腐乳雞翼
5 c, d& y6 \* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q. e; B2 z9 z* k, y* S- y公仔箱論壇材料：
0 u6 y( M# \. g; [+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `" }) _, I' q1 ]
蒜茸2湯匙
) j) J* r9 Z+ I: Q燒酒 少許
7 ^, q8 c! Y; h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸2湯匙
& G' {; {. e; M4 N1 G, A/ ?0 J2 I辣椒油1/2茶匙
8 _, O; x& z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s! A7 C& o8 M# o公仔箱論壇汁料：www3.tvboxnow.com( t& m& G/ S, Q( }# C
腐乳 (搗爛) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { m( T' N0 n1 @/ k
水3/4杯% h' y" H6 Q1 T& ]
糖1湯匙1 M3 _/ }/ W3 K' l Q# [9 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 t6 m A% N
做法：
5 h2 F! U$ N- a6 s' b1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 X" I* N e( @ \
2.0 t9 A6 F. f3 Q X# n
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，www3.tvboxnow.com% \4 Q' ]9 ?* V6 N: \0 ~2 I
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`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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瑞士雞翼$ ^; a( w& m$ p2 K9 P. _
/ v: R( k# C. E) [. {0 j公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 F( i9 G' A2 r/ { X& m
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雞中翼 １２兩. N2 f ^3 m! v# F$ m
紹酒 １湯匙
+ B7 v) V' @9 W公仔箱論壇薑 ２片tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 N% |- B! I7 w6 Z
胡椒粉 少許
: O9 k1 q4 [: s7 Y1 E9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 １條www3.tvboxnow.com# _. ~3 S5 r8 z3 T) X
水 ３/８杯& e9 S* O+ s6 V
八角 １粒. f$ g& R6 Q B0 _
甜豉油 ４湯匙
# v/ s+ D* w8 }0 |% p3 ctvb now,tvbnow,bttvb花椒 少許
6 X5 J# c& ~+ A/ @公仔箱論壇老抽 １湯匙
/ d: ~4 l* W, I; E S公仔箱論壇片糖 １/２片
* @4 T2 N# ]( J8 t, T4 `( ewww3.tvboxnow.como急汁 １ １/２湯匙
5 X9 @- Z) }3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p" |1 y5 k$ \ B; X9 D- k1 }8 Hwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇: O( ~$ ?/ p. t! A
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
% N, F/ }) D) C7 B& h8 ^- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
% r- p# n! f5 V* z3 _* G- {/ H9 Stvb now,tvbnow,bttvb上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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& x4 X- \* F% W1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬雞翼
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6 Q' K7 S9 Y0 x$ | a% j$ e蝦醬 (4茶匙 )
8 r* [1 C% C0 q3 Z* d3 g- Stvb now,tvbnow,bttvb糖 (一茶匙)
( i5 ^4 w' u$ n( L Z鹽 (一茶匙)
8 j0 b5 F1 z/ z, I$ p# |% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)2 R. \1 U1 S P+ q1 F, w5 S# H/ u
酒 (一湯匙)* c5 a( a1 @" M
胡椒粉 (適量)* Y0 `0 P2 r( F9 U& }
雞中翼 (12只, 足三人份量)www3.tvboxnow.com% f# k- U$ c2 {3 V
3 R8 J2 C& p; G- [+ E! G& A8 Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:tvb now,tvbnow,bttvb, K. p& Q* Z/ o/ M7 T6 c
1 .洗淨雞翼
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" I: [1 U5 m7 P9 [8 p.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb# @9 e8 L; E& @. T2 V
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
$ \/ q/ j- X$ h$ I1 ?1 v. C C7 ttvb now,tvbnow,bttvb- R1 N, B. q4 o% l& E* m1 I5 u
泰國甜酸雞翼www3.tvboxnow.com* f% n4 Q. I4 _9 l1 `, T' h! m# `
. s3 P1 Z0 g" [2 }) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料+ f9 ^+ k" M0 s H/ G% ?; {8 h
雞 翼1磅
* Z& F% q2 M' T! B0 S' @) e7 \公仔箱論壇泰 國 甜 酸 醬3湯 匙公仔箱論壇% ]( F: `% n3 u8 [5 w
水2湯 匙
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醃 料
4 ]7 o2 Q& y- Q( y6 y/ Xtvb now,tvbnow,bttvb生 抽1湯 匙% E; {8 v5 Y9 q% B+ P" r, \ O( i5 m
生 粉1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T6 Z n% \; D/ N8 W
胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇. l3 V$ c4 o+ V9 Y I. A' b
酒1茶 匙www3.tvboxnow.com: e$ n! y% c( Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 l! K/ x$ v+ q! V- N6 [
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。公仔箱論壇" N% G2 G8 Z# M# E
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
% ~8 W9 B0 e( o9 Q: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛" N8 W4 l; Q: w" l) X0 A+ o
起 隔 去 油。1 |4 P: k: m& f( C6 E5 O
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平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬公仔箱論壇7 P6 P# J2 {/ `' B, @7 f
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。9 j8 G- X6 K) I* f3 x; O
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密汁沙薑雞翼: e/ `+ {$ \. e" T* n
: o) D5 z' O( @& k$ j" S公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb. p& C- @ {* G! w+ i6 r
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）tvb now,tvbnow,bttvb6 u% U3 q) o' s! C* X
/ J- R( n3 Y* g2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇3 \( U" ~1 E2 i4 T
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。www3.tvboxnow.com* Z0 [) k$ j! u3 [' w
2 u' g; X! V7 t% d" \做法：, n7 b, ]1 h) t
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
- a! N% b4 n/ |# c. C% a4 R% t五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
7 N5 a$ n+ R+ Wwww3.tvboxnow.com焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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