國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。www3.tvboxnow.com- {' r, |% t. ^
辣椒、胡椒
7 t0 ^+ }% @$ {( C公仔箱論壇食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ V" ?4 ?% c; j$ i' i# s
綠茶, o* U. C/ p: J4 Q* O( z* T
兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。
6 C: R2 A3 a! y2 y4 ~公仔箱論壇燕麥
' \% Q9 k4 I# E6 D0 J5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。
8 t, P5 q" V2 [* Q( E( d1 V扁豆www3.tvboxnow.com; I: K9 ~0 y# X
蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。
( m% v: D3 v$ H1 F Y0 E. {公仔箱論壇葡萄柚公仔箱論壇( y: z3 s/ B+ {' w4 _
一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。tvb now,tvbnow,bttvb& v8 Z: G; J9 B7 |- _- p7 S
瘦火雞肉、雞肉公仔箱論壇% Z! j" R0 G* y# a/ j7 K
攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。tvb now,tvbnow,bttvb0 w: [. ]3 H9 u- z
魚
, s$ E" G6 ^! ]; uwww3.tvboxnow.com在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。/ y4 x. S: \% r) }
莓果+ c! j3 n4 @/ H2 n2 p7 c3 S3 ]
抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。www3.tvboxnow.com: i+ y; @2 Z6 e O" M" O/ Y
蘋果tvb now,tvbnow,bttvb, S9 r) N# a% S" G" }
適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。2 {* ` X; w4 m' ~- n3 @& }2 m
咖啡
+ E. g- {; v( a$ r9 H. \" D' @一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。 ; V% W* b; w$ B8 H
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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