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[健康資訊] 「瓜」目相看!夏日南瓜解眼睛水荒

老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎?現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當,或暴露於灰塵污染的環境中,眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快,引發乾眼症。正值夏日,營養師建議不妨多吃盛產的南瓜,提高抗氧化力,幫助保護眼睛。, |* ^% Z+ s9 o4 r; U, y% t7 s
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盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」,含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維,以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關,也是很好的抗氧化劑,適度補充有助於保護眼睛,修復眼睛的感光能力,預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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上班族若是電腦打太久,眼睛酸澀,又因天氣熱沒胃口,不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜,自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。公仔箱論壇4 A5 W6 O# {6 x7 i
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【南瓜雞肉沙拉】! M0 Y  E' }* T6 ^8 }4 W

- i3 H  [5 Q9 B- B公仔箱論壇● 材料:南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。www3.tvboxnow.com: Q4 J% u; B$ T& m- P0 @0 k

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● 調味料:優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。www3.tvboxnow.com4 z1 o$ W) v: H" ]

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● 作法:$ j/ B: p% D. `  h4 H* K% S

) U  _- K' e% T* k" Q- t1. 南瓜切成小方塊,放入蒸籠蒸熟後備用。
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( h# t4 d+ k# S2. 調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 f- K3 w+ B, r5 Y) n$ t
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( X6 T/ Y7 q: F& f" ~5 Q( ]0 Swww3.tvboxnow.com3. 雞胸肉灑上少許鹽巴,入鍋煎至金黃色,待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水,加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲,擺盤淋上優格醬即可。www3.tvboxnow.com- |$ g$ C+ t1 m

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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 C9 o) x! g- t" V* W: \: j

$ u% T9 i; N$ b3 n; `9 j6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防乾眼症,除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外,生活保養也很重要。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ }9 G: l/ C0 q2 q# y
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1. 睡眠充足、不熬夜。www3.tvboxnow.com( D, w4 \+ ~% O& Q4 W
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2. 用眼不過度,適時休息。
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8 h5 t' B2 }7 I$ Z9 ?/ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 注意眨眼頻率和次數,每分鐘宜保持眨眼15至20次。www3.tvboxnow.com. O) ?9 Q! N6 n$ h- t5 Y8 g

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1 [  S: s% v: q/ r8 mwww3.tvboxnow.com4. 經醫師診斷,適度補充人工淚液。2 A& K3 G* j$ v& l' @

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5. 室內放水增加空氣濕度,騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽,減少淚水蒸發。
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6. 避免吃刺激性食物。
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7. 配戴隱形眼鏡者,需注意清潔和保養。tvb now,tvbnow,bttvb) m0 l$ v# H$ @
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: w# K3 {7 c+ c1 B7 \0 q  M2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 勿亂服藥物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B& r5 c( C% ^( _3 \" k. U' b

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; J4 {2 D$ x/ }! K1 T1 @) V5 J0 L夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素
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  • soforlee

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