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- N) w: A5 j2 k( `" U7 r# Q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； www3.tvboxnow.com% F, h9 k/ [" V+ v9 x' T
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 公仔箱論壇/ u- }9 w7 M5 C2 Z9 n \( s
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 5 [: V7 s2 T l$ d' g
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4.啤酒1瓶备用；
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 S( a$ w" p( P
6 ]- J' y' ~0 P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 www3.tvboxnow.com6 ]% ^0 z; k3 b0 o; F( `
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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2 w/ T0 l+ D. q. N) s: Y8 N( |tvb now,tvbnow,bttvb 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4 E9 Q5 n6 y0 C( `% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 # }5 B; ], r/ A* J' `5 F
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' H3 }, \9 N" x b9 a9 ]1 N6 k
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 公仔箱論壇4 {- Z, _$ p, o9 k) C
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 tvb now,tvbnow,bttvb- ` c/ O4 U+ t1 `( l" x& T
4 [; i+ G, ]- [- k2 M) nwww3.tvboxnow.com 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 0 V2 {8 h9 F6 Z8 a- p
4 D* u* a8 U( f3 p* Y7 ~公仔箱論壇 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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