近年來提倡素食的藝人越來越多，不但有助於減重、維持健康及保護生態環境，美國營養學家馬克比特曼（Mark Bittman）還提出一種新飲食觀念；不以瘦身為主要訴求，而是主要以「半素食主義」來自然而然達到減重效果，主要原則是傍晚6點前只能吃蔬果素食，過了6點後就可以吃任何東西，強調此方式較容易讓一般人接受，也不用完全拒絕肉類等食物。www3.tvboxnow.com0 O; r& E, X7 [; P# L0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb% e0 _! `; d, V+ x
9 y D, v( G% Q: M3 b+ c8 G6點前當素食者 增蔬果攝取量www3.tvboxnow.com4 ^" `9 ^7 e O* O- @
3 D; j; e, C0 K) r4 ?8 I7 Mwww3.tvboxnow.com美國《赫芬頓郵報》報導，「VB6飲食法」意指「Vegetable Before 6 pm」，在下午6點之前都吃蔬果，專家馬克指出，此方法著重在了解自己每一份飲食的質的好壞，而非計算量的多寡。根據統計，一般人每天的飲食結構中幾乎只有10%是蔬菜水果，其餘大多是速食、微波食品等高熱量又經加工的食物，導致熱量攝取大於消耗量而肥胖。
& }6 {* D1 r8 ^: |: M! G9 b
7 a1 U0 r/ B1 t! b1 v公仔箱論壇若將早晚餐限定以素食為主，便可提高蔬果攝取量，而晚餐時間大多是與朋友聚餐或有飯局的時刻，這時就能吃肉類等其他食物，如此一來不用當全職素食讓自己有壓力，也可以逐漸改變飲食營養結構。此飲食法的優點在於不用全面吃素食，但又能有效增加三餐中的蔬菜量，且三餐中還是有一餐能夠讓你隨心所欲的選擇想吃的食物，相對來講心理壓力也較小，不會有必須嚴格執行飲食計畫的壓迫感。
F$ U! T9 i( C) i# ewww3.tvboxnow.com
- A8 V* _2 |# \* a- A% e; N( y公仔箱論壇不過，當然不是指一過了6點就可以無限吃到飽，前提是對於高油脂與油膩的垃圾食物還是要少吃，長期下來你就會發現，就算過了6點，吃的量也會逐漸減少，也不會再出現暴飲暴食的行為。公仔箱論壇: M# h/ {7 S. K( G
8 |) ?! A5 k3 e9 \) R* Q* b+ T! Y
【VB6飲食法食材範例】tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 W" R2 O& K( g' {
www3.tvboxnow.com! M9 D% e4 |) H; \2 p1 a+ E% N
早餐：新鮮莓果、香蕉、葡萄柚、柳橙、全麥吐司+1小匙花生醬、咖啡或茶。公仔箱論壇1 @4 t. o" Y- c3 S# I
公仔箱論壇/ T- v0 L) L, F& ?# j& a: ?; ^9 n
午餐：萵苣沙拉配油醋醬（不加沙拉醬或起司）、胡蘿蔔加芹菜、地瓜、切片水果、綠茶或水。tvb now,tvbnow,bttvb5 l. o( }% b2 g0 U) v, }
tvb now,tvbnow,bttvb6 h( F( f1 W' B( t4 Q% q
下午點心：香蕉、堅果1把、水蜜桃。' n4 a# N; @- a
0 ?5 \+ [. A7 C
 ; X# Y1 w" \ _
由國外營養學家提出的VB6飲食法，# k& {! L1 f6 E( I
在6點之前都只吃素食蔬果 |
發表於 2013-6-26 12:11 AM
| 
