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2 F$ B, c& Z* D( J$ Z7 a 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生0 \& Z; f9 N/ c; q% }0 X7 K9 _ G( \' a
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 \8 ]: h9 B+ t+ N1 I5 n) ^+ M
. N- ~% b) J' [$ owww3.tvboxnow.com 【紅棗的功效】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 g% x1 j: g# L2 d$ R3 e" K5 L
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
! S2 s7 n. [& V+ H, [9 M蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
* {4 t/ K& L" t2 Q+ w$ x) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
% Q3 z2 t1 ^( G1 p# l8 xwww3.tvboxnow.com能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
* O% q3 K9 _* {8 b0 H2 K$ Q一種藥效緩和的強壯劑。www3.tvboxnow.com: ^: A+ r0 s5 A* f9 P
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃, j% X# y8 a) Q- ]( u
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮' T) M* X8 V+ l
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生/ s: O3 S# A6 y( M9 a* U+ `% F# k
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血
; }; G% q4 }7 u [' _www3.tvboxnow.com 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大公仔箱論壇# r; k6 x6 r+ {; R m5 u! y! P
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ` {4 v' f- Q" b' D* f: ]" s
的元氣，增強免疫力。/ [. v0 y Y0 m/ N" X; f3 x
7 |7 w; y' ^& }" c# V8 K公仔箱論壇 ▲3. 養血安神公仔箱論壇: ?) d5 W3 t& A$ j1 J
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
) U) W+ h3 W+ Jwww3.tvboxnow.com麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 T# x. l: c9 i1 }9 v+ K
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
: u' s) m3 s& @8 E5 Z% X; `' mwww3.tvboxnow.com氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
) M. G, V; L& H，保護脾胃不受傷害。公仔箱論壇. x2 y" i% _% c
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
3 |# g4 `3 {$ J! J補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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& E- b. i/ j6 o* v" O G; v. S 【6種吃法讓營養翻倍】
h0 l: f8 h, _5 v4 N! n$ A, N. t$ U% Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `$ M. y5 K9 ~2 j" f4 e; P4 {
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可公仔箱論壇/ M0 Z' P# k7 c4 f6 Y0 a
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
! q/ w1 L7 U6 p) D5 Y6 U6 P. X4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
; _( Q2 ~* {( B* i+ r) U) v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& d5 L' w. d/ K, q
✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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5 N& A+ C) |, }& \* x. y8 _0 X' l公仔箱論壇 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
6 J4 i+ ~: n; Q* J5 J蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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# Y6 Q( c' } O+ Q公仔箱論壇 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 P) m( ~) t
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
$ _ f6 x! U7 ^/ g- n$ o- Ztvb now,tvbnow,bttvb泡。公仔箱論壇 v# t" Q5 D3 w: N
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素Cwww3.tvboxnow.com; C2 ^6 Y5 C' z( t, ~6 E1 m
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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J3 e* c' Q! O+ S& E! b公仔箱論壇 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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8 U% K! O( c7 Z6 |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子www3.tvboxnow.com U7 x" I- D# ?$ ]
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
+ o L! ^3 L, J% K' Q% O4 `( u止咳潤肺。
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+ E& s2 v' \) o公仔箱論壇 {材料}：www3.tvboxnow.com* r7 g2 R2 l3 T# {
銀耳：20克（大約半朵）
8 F" D* Y4 [; y9 t1 h N& }$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 紅棗：20顆
; w/ L% T$ d3 Utvb now,tvbnow,bttvb 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）& W. u) R# D1 Y
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{做法}：www3.tvboxnow.com" ~2 O d' N, M: v/ V6 V
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放公仔箱論壇+ o$ G6 o; D5 p8 v- F4 z! n6 i
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火" q1 k9 v$ `1 H/ b9 `! [) n1 w
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( @: N9 P$ e5 S; }
熟雞蛋。公仔箱論壇5 ~: }2 D8 d2 Z
; O8 m* f8 R$ C$ q 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。tvb now,tvbnow,bttvb* C# H. U3 f7 x6 O" x7 J% d3 S
2 v) q+ W9 b4 [! ~4 q" ^. ]) P ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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) P+ j m& Y' t8 y3 d8 Swww3.tvboxnow.com 中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
& F9 z9 X" ~% u& _6 S4 |: l e公仔箱論壇搭配紅棗調理。
# [5 a/ u$ j+ n3 l E3 R, H6 t3 g公仔箱論壇 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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! X4 F h9 S6 X, wwww3.tvboxnow.com ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢tvb now,tvbnow,bttvb; T* n, c: f6 X; u) K
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血www3.tvboxnow.com0 M2 h" b' W5 \" S1 c/ H. ~
管通暢有一定效果。www3.tvboxnow.com8 G& y6 ^0 q7 Y- ]! |: k! r
( Y2 A; C: Q3 g/ [: D4 F |7 |www3.tvboxnow.com 【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女公仔箱論壇8 P0 \6 @/ l8 C, V0 s
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅) O1 Q' B, F8 s5 s: O1 u' i& W- `
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到公仔箱論壇% j- e" r/ m, r
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
) k; S7 W! @+ E. ]www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h" _# ]1 l8 x3 d9 G U
⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
5 W" A8 q4 G& j' _( K' a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
- ]3 b6 N5 h: y- d, Z) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
& |3 _- d6 H8 y' e+ Fwww3.tvboxnow.com細嚼慢嚥。
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. R2 O8 [/ h9 W' J- [- T5 J9 {, ^www3.tvboxnow.com ⑵、不要過多食用
& |& e1 \$ ~1 u% B9 i' b5 ltvb now,tvbnow,bttvb 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足0 O( a5 T X0 u- ~5 N- b
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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2 X) R; z# h# |2 {. c* S- W" ~% ktvb now,tvbnow,bttvb ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用公仔箱論壇9 P& k# c. G; E( u- a
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
6 Q4 E! G, Q9 X4 x+ ~tvb now,tvbnow,bttvb可能破壞其他食物中的維生素。. \% {8 I7 J7 N5 }0 s
9 z; v# Q+ @0 w/ N6 Rtvb now,tvbnow,bttvb ⑷、不要與動物肝臟同食
7 M' }, j0 q) }& t; Z; R% `7 Q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
& V; g2 E' o, Ptvb now,tvbnow,bttvb生素氧化而失去功效。www3.tvboxnow.com0 G1 _% H7 c5 \: u. o0 g0 F; t
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
9 A9 }+ f' Q% c* q& m 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
* Y2 h, b% r- |! L t/ ^0 I( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
- T! p% t( h+ |' ~( e( I0 p1 i$ P物同食。
9 s8 H. S, {5 G, x7 N1 h$ t, m, utvb now,tvbnow,bttvb & i' Q# y& p5 ?# y9 j1 L' c9 q2 ~! N) M
⑹、不宜與維生素同時食用
1 _4 t7 b U; F+ K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。tvb now,tvbnow,bttvb6 f- [5 r3 B2 @4 U
6 x0 ^( e& M% \$ y) E# u$ F7 F- ? 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半公仔箱論壇" m: E, m, o# \8 b% P- K
的效果，所以還是注意點吧。
1 g+ K0 b( z% p( d公仔箱論壇
$ C D, p: }5 d& J6 x1 A7 C公仔箱論壇 【溫馨提示】：" K9 v) \- H9 _ N l6 E7 j, \
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
9 L6 u7 j6 q9 `3 h4 ?1 }, A公仔箱論壇味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感公仔箱論壇& s; x' ?9 _' Y* o( N, V' {
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。公仔箱論壇& ~3 x# C( ~! z$ d+ c! K
9 y1 \, a0 U A5 Ewww3.tvboxnow.com ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用+ R1 }; t* J* T
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb/ K% b& |/ i9 a$ E9 u
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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