[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生  b5 Z# |/ V0 d
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。www3.tvboxnow.com* M9 k1 I: _, G7 v% M0 i1 A

【紅棗的功效】2 N$ ~# R1 w5 r9 D
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養1 L: ?3 S; \' b/ q6 F: D% m- H
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是tvb now,tvbnow,bttvb& [9 m2 r! }5 h) e
一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮www3.tvboxnow.com+ h3 ^( w7 Z) Q* _, _
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大* P& T: z) d. v0 X  _. Q) w/ ~4 l
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb* c# |8 n9 G* a+ y- u+ U3 F+ l) }
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▲3. 養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘' k) l3 }: u0 a. P4 r: u, K
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正公仔箱論壇. A$ v- ~  L5 X9 f0 _! g
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。www3.tvboxnow.com, C; P7 |0 a) A9 @% E8 H* `" [

✤①、紅棗泡水，養肝排毒tvb now,tvbnow,bttvb& b# J% c+ B& d9 @5 ?

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清tvb now,tvbnow,bttvb) ^  Y9 ~8 A+ I% b* H3 z. `( l9 u
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖6 _8 U" Z+ A1 v, c, `- S# b8 ^
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素Cwww3.tvboxnow.com* f9 ^+ I4 H! Q) d# V
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。( M1 C' F) ?& O8 g' A3 k- q# b

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓( C& ?) x; H/ s. }6 v. z: _( `+ k
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子www3.tvboxnow.com8 o2 R; ]/ D# i0 `
頻率較高的人。tvb now,tvbnow,bttvb/ A' n( l! C# y4 n9 c3 V3 x9 y
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可& |, {# U- E7 l; T! i5 h
止咳潤肺。
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{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ \1 N; B, N+ B, k7 {
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ O3 k! W1 n  }: U

{做法}：公仔箱論壇( G7 Q6 N7 \' f9 Y! v! [
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 i0 U! p  ~5 S  o
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火公仔箱論壇1 l+ G* y$ y  H/ x8 {
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。5 p. l. i* h/ A& E7 S' |8 Q

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠( Q0 S. k+ X$ _

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子公仔箱論壇( J) ?/ a) B/ J4 \9 P7 X7 e
搭配紅棗調理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z$ _; J: v7 A: ~3 g  ]. {- F
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】, Z3 K; J  j! c4 B, G) ~

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女: a* y. x) V& L# s9 x3 a
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅www3.tvboxnow.com- o8 ~, Y+ q6 Z. C3 C6 X4 S
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k% H* m+ x# }; Q: s
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb( O6 G$ N* I1 h5 a0 l

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥公仔箱論壇! s& N6 s" M0 t& [" }& `
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起www3.tvboxnow.com! s7 f% |; D5 k2 l# L
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb. p! @7 d0 g. o# `$ w; u0 H- w/ O

⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足公仔箱論壇! N. r% f+ ^) i4 A3 X* \
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。www3.tvboxnow.com$ x: K* |# K! }7 d

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。

⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維, e- c* [' D$ R2 }
生素氧化而失去功效。

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗公仔箱論壇: |8 Q% s2 t+ K) \! P; p
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' N' v7 q5 l' x
物同食。0 ^% D1 S& E3 Y4 U) f+ Y! P
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⑹、不宜與維生素同時食用www3.tvboxnow.com1 x2 s" `2 r6 Z9 _# O; Q
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。www3.tvboxnow.com2 B5 N- L6 @0 h) @% L! @) U6 i
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【溫馨提示】：

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U$ S5 k. i  W. {4 d
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感www3.tvboxnow.com' Y- G- _( N& ?
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。1 K9 W/ q, x4 V( e) q3 q

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 a) j3 x- E: u; ?3 a

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soforlee

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