1.燕麥( X" P9 S2 q" Z2 I* w) |
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇www3.tvboxnow.com. U) }5 M' m* e
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 j" M0 L- d: W" J9 `9 F
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能tvb now,tvbnow,bttvb( E7 M. y6 @7 j0 `- u
降低膽固醇16%。www3.tvboxnow.com6 X7 u- J- \0 q0 s* l" b
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2.黃豆tvb now,tvbnow,bttvb8 [* Z! e% ?$ C+ u5 h
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美$ j3 R4 p# K0 C; N
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
4 ?' S f( \& s2 Ctvb now,tvbnow,bttvb克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
* @, P |6 A9 V3 j0 Z三酸甘油脂。
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7 _( Z/ G$ ?0 H% htvb now,tvbnow,bttvb 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
. b; a; |8 E' V/ ]2 J" K' V( B5 K品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ w3 M( R+ R0 ~5 V7 z
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 T* t8 b9 C9 o+ u
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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, q9 C& {* j2 u, Q( J 3.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb' q0 X5 I+ N% B6 c! L9 @
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# U- L. g; J/ f$ w q
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會www3.tvboxnow.com* A! s' f6 u7 {
同時降低好的膽固醇(HDL)。www3.tvboxnow.com; L6 ~( g2 w& o. I7 {1 ]
' X4 J% \5 y. v$ Kwww3.tvboxnow.com 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
. J+ e' K) I7 S5 t" n好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多/ v0 F" z3 U: M: I' v2 x) ]: j+ b
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。公仔箱論壇7 B! l2 {! a _' t+ J/ Z5 e; m
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
$ x/ C) Y0 G+ q; e% |' w( k' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 Q9 f' X6 D* X% w
有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 d/ R# Y1 |0 d4 W
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4.鮭魚
# ?4 p; g& a! }1 X" U) J. k& _tvb now,tvbnow,bttvb 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME( s9 `2 }/ }6 Q+ A0 s: Y+ c/ h4 i
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低公仔箱論壇7 c j0 }6 K6 O8 M y& ]# R
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。3 y9 n# H0 l. ~
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ n0 Z+ f- a% w/ A1 k/ e
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭7 m" ~- b* W9 F U8 Y+ h& r& d' h I* F
魚，連續吃40天，HDL大大增加。公仔箱論壇* d# Q+ \5 B! g) h2 j2 `1 E2 w1 ~
$ p- O3 z* X1 a' H 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb6 `( {1 Q/ r5 z" k
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
2 @, ]% G* ^" n( X$ C$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; T7 \+ Q: s" }+ L; f* M8 J5 \
5.葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb; |0 j5 u4 j9 m, U
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
9 f, C7 d3 J' @tvb now,tvbnow,bttvb研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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; w# F. E0 p( g% D+ X/ p2 |/ ~公仔箱論壇 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ b: d; Y d, f4 X
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
" E0 m3 g2 }5 p8 m+ p2 k# xwww3.tvboxnow.com類、海帶、洋菜等。tvb now,tvbnow,bttvb6 b* {0 g: m8 B9 k8 F2 T% U
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6.蘋果
9 W; G0 v# i; [6 S @tvb now,tvbnow,bttvb 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
* j0 C! N4 C5 `- ]+ m! z, v' V) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
/ [. y3 ~0 k7 ]- V; [/ D3 i/ [公仔箱論壇現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _; ^: z! N# R% c, p
素K1，也能延緩LDL氧化
4 X7 w, S4 e4 \7 m1 Y) xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~: O4 C4 @6 P0 Q, E
7.大蒜/ a- f: i5 y& _- c9 r- t1 Q
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研公仔箱論壇6 r# S# P" m* J
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 B8 b5 I0 r2 g# m# Q, J( G) G
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增www3.tvboxnow.com+ _: X' z v2 \
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道5 g7 \+ V) z$ L
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇2 P: U8 f3 `7 T; D- Y8 O
& F, ^ R7 y) y: x+ N) K1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 8.茶 q: q* {3 j+ V* ?4 U
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
; U5 S6 _0 O* v, }公仔箱論壇的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
6 b, ?7 m& j/ @. ~8 V7 dtvb now,tvbnow,bttvb降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、. [% }# s7 I J# p. I! x* j
經常”的飲茶習慣。; A$ P: P9 C- W8 _/ q& W
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TIPS：; X3 w4 j. c. z7 m3 ~3 e# M$ w
※盯緊吃的肉www3.tvboxnow.com/ C! _, e9 Y, U3 `9 n0 r! q4 ]
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。www3.tvboxnow.com) ~( A' d) I( O. t+ D! G$ J/ j
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
: L% N; n4 A0 H) M- v5 o/ e% h6 y1 S+ ztvb now,tvbnow,bttvb手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
I3 m x3 R" X" H0 n公仔箱論壇不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好www3.tvboxnow.com( W% H7 M" P1 l; g+ R' x% [# N0 x
盡量避免。www3.tvboxnow.com7 K1 B9 z3 D0 N) y6 m
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※注意油脂的陷阱" n4 g# H! k& L' R9 ?
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
6 S U7 c- L9 t& M陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物8 k% a# `4 F; ^# B# B* p; ]# E9 O
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與公仔箱論壇7 k* P8 {2 O% O7 [- F
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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