材料7 j8 I @5 f2 i2 w0 O- Y0 Q% h
鮮雞 半隻（約400克）www3.tvboxnow.com$ h8 I2 S/ j; t: H% w( E) E. B& F
油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( S5 r4 s; i, C! X, ^6 O2 B
豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ r5 a u; n7 o0 h& }$ T
薑（拍扁） 10克www3.tvboxnow.com' K- d- o; f% M% t
生抽 1/2杯* x \8 w/ Q8 t. T1 q: z
老抽 1/4杯
# d6 J4 J" I+ @0 n& M 冰糖（碎粒） 100克
7 x5 ?$ g# o3 m5 J 玫瑰露 2茶匙www3.tvboxnow.com& e; z U6 \3 a; ?! ~- ]
清水 3杯
% ^- Z+ j3 q2 ]www3.tvboxnow.com
L, H( ~/ j n. e( lwww3.tvboxnow.com做法" f0 l3 n/ A. W( z/ J: v
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
8 \7 O3 Q: q/ I% c! s1 X公仔箱論壇* u. [# I$ i- V$ ]# M6 J
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
9 {; c8 V) q: t- j" H) u8 L5 j1 G, T( N) ^, n; \5 Y2 h0 K9 S
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
! t5 e& \# x Xwww3.tvboxnow.com
, f% o9 @; S- }' J5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。2 ?9 e" U& R) n3 I$ T
|
發表於 2013-6-29 01:27 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:12 AM
|