材料
3 D4 `3 _+ G3 `5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇6 u( |5 S+ e) q3 A. ^& D) K
油 1湯匙
6 L: l }9 w. L. y8 ? rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豉油汁: y' e2 y! Q3 |. N5 E* s+ p4 Q0 w
薑（拍扁） 10克" H: W1 i, x6 T
生抽 1/2杯' ]4 t& B9 J" }7 U9 k0 f
老抽 1/4杯" u: e$ V3 B; x8 |2 q# I9 D+ F9 \
冰糖（碎粒） 100克
! Y: t# r2 C" J& ?3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玫瑰露 2茶匙公仔箱論壇9 |) J9 U8 O# r
清水 3杯9 P Y- [; l; `5 E
1 O8 M; \1 i/ F s @做法
. u+ x; N7 a* i 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。www3.tvboxnow.com) K4 V3 q4 u" M0 N% ^
; F/ {- S0 H2 I- } 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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, {; O6 Q8 b3 S8 {6 U: Dwww3.tvboxnow.com 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。* I' o; W5 w% L8 u
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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