材料www3.tvboxnow.com, [( `( x! M9 b' X; `
鮮雞 半隻（約400克）www3.tvboxnow.com4 B3 _! K5 {! [4 A% e ~" U. P2 ]
油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) r5 j( c8 h3 v9 E A* A) D
豉油汁
: k& }* F% u7 H" H 薑（拍扁） 10克
% W& q- k* e/ p: V: W+ ~, O公仔箱論壇 生抽 1/2杯
& v0 E9 C1 Y( A7 z8 ? 老抽 1/4杯
T1 D* e8 W4 v% O- L8 \" E) \公仔箱論壇 冰糖（碎粒） 100克+ A$ H I O% w6 s$ y/ B6 m
玫瑰露 2茶匙www3.tvboxnow.com5 P: `" j: T! ~! z! z8 T
清水 3杯
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做法0 d* J3 @, l1 S) C* p4 {7 p
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。# e6 I& k. z/ E5 V/ D" `
8 q( @4 ^9 V3 m& A公仔箱論壇 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。www3.tvboxnow.com5 |% ]6 f% U5 Y# M' p* ]1 `
$ G3 d$ K* e0 u0 ~" l8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。公仔箱論壇# x4 u3 x8 Q/ q1 O5 M% B) I: H
0 \% W) ~8 A$ q) Fwww3.tvboxnow.com 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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