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[中式食譜] 豉油蒸雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 U1 Y# N4 U3 t
  鮮雞 半隻(約400克)  F2 e2 `2 F5 w
  油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 j! m. p/ G; j
  豉油汁
0 |# x" r) A% @) x  薑(拍扁) 10克tvb now,tvbnow,bttvb. o+ R+ f% x3 G/ w; }
  生抽 1/2杯; t4 K. v( c6 I( X0 o  {+ q" k& w
  老抽 1/4杯
! e+ e; O4 J! t! n. ]: m* _公仔箱論壇  冰糖(碎粒) 100克
5 T4 m. Q9 g5 l2 l  w- P$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  玫瑰露 2茶匙
- e7 e+ T4 n, |- _, T. t8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  清水 3杯
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: n% D* P% |7 I; T- m6 b" C# l9 t做法
, c+ I% S5 ]& {3 B" s. M7 awww3.tvboxnow.com  1. 在雞腿連胸位置用刀切小口,讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ v: n2 z& d* e6 i3 [  c

! ^5 P9 \4 f, p. N% N' c5 ]7 D' k  2. 鑊內燒熱油,雞略煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb1 F- k% R6 G( @# D  y# k
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  3. 加入豉油汁材料煮滾,轉中火浸煮2分鐘,熄火。
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  4. 雞及豉油汁置容器內,放入蒸爐,以85℃蒸半小時至熟。即成。www3.tvboxnow.com. M1 `, s0 J4 n
好像很容易做,学着做做看!谢谢分享美食!
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