材料
0 k+ M; D+ S' ]6 `6 M/ r 鮮雞 半隻（約400克）
* b" ]7 |$ Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1湯匙www3.tvboxnow.com6 q2 |' Y+ g1 h. M/ W
豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb* A2 J& R: }4 H4 b
薑（拍扁） 10克公仔箱論壇0 U* E# Z2 k9 _" L) t7 ]- d2 I5 V$ Z
生抽 1/2杯公仔箱論壇, e4 o6 z0 s5 s) v, b2 T [
老抽 1/4杯
9 M. d7 \5 [3 {% d; I& R. jwww3.tvboxnow.com 冰糖（碎粒） 100克
9 D) b |" M. C* W6 S+ Pwww3.tvboxnow.com 玫瑰露 2茶匙
3 h6 \* v0 @" e- E4 y! t+ ^3 S1 m' g! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 3杯
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做法
. K; A' M) h; W+ e0 a7 F7 M$ l 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。0 F' m' s0 R+ d( j
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。0 m: \: S; N4 S1 b
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 K3 g* I6 |
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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