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[中式食譜] 豉油蒸雞

材料公仔箱論壇- }3 U  y0 ~9 N
  鮮雞 半隻(約400克)
: ?1 P/ \! Y# j0 q' z- c5 u  油 1湯匙公仔箱論壇& F/ u$ i( H0 y7 g
  豉油汁
8 B9 c7 T4 J4 g: v+ T1 `: Stvb now,tvbnow,bttvb  薑(拍扁) 10克tvb now,tvbnow,bttvb# j! b8 l% z& o& i% e: B2 X. d
  生抽 1/2杯
- U  X: ~1 R8 |" O) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  老抽 1/4杯
2 r$ A# r1 l$ f( i* ~4 Z公仔箱論壇  冰糖(碎粒) 100克
: C) E* U' V2 b& M. V: V0 Gwww3.tvboxnow.com  玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J( a% S( w3 i- e. \
  清水 3杯tvb now,tvbnow,bttvb: b' B$ ?) C- P% B3 |: }' J% R
公仔箱論壇; a: c( r5 p3 z+ h6 V
做法
! ^$ w4 R3 _; p7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 在雞腿連胸位置用刀切小口,讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 j# N6 {0 J* m, X2 s1 A: Y
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  2. 鑊內燒熱油,雞略煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb0 l# z# u- ]" Z  ~" m% L

7 _# u! L6 @. T; a  Xwww3.tvboxnow.com  3. 加入豉油汁材料煮滾,轉中火浸煮2分鐘,熄火。公仔箱論壇9 ^. h: f( o: n1 W$ U9 ^* N
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  4. 雞及豉油汁置容器內,放入蒸爐,以85℃蒸半小時至熟。即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ a" y# E: D, r7 x8 e
好像很容易做,学着做做看!谢谢分享美食!
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