 3 |( `) A$ } J& ]$ D
* w6 P( e+ ], a6 q' K5 M0 Q/ p5 \# t7 f- M7 p* A
材 料
1 S" Y7 J8 G, b2 wtvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許* A+ n3 U; ?# f- o( [
- H5 V# F* v5 l' n
做 法
! d. z# }& k0 a0 X# [! Fwww3.tvboxnow.com1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& d: b' l& }- X9 A8 L6 B
3 |2 c9 q7 K5 e
2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。www3.tvboxnow.com8 N6 \( t3 z2 |5 ^* U3 a
: f) G, W+ M% x0 l3 I" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
( L g8 Y% r' Utvb now,tvbnow,bttvb注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。www3.tvboxnow.com4 R6 a2 @& W. r6 x0 i4 I0 ~9 f
tvb now,tvbnow,bttvb3 y( V9 s9 O3 L; v: ]; \% a! T
想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
# b9 D$ z- ?9 p6 s( }2 Q8 ^: c b |
發表於 2008-1-31 10:59 AM
| 
