[中式食譜] 生炒海蚌

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/ @/ Y$ O6 q& u% F6 d9 R# w4 |  原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! a0 T' [1 [* {# H5 I
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    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 _9 z' k) }. Z, V: f
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" ?$ n- \7 z  _; r公仔箱論壇    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；www3.tvboxnow.com  a+ A! s  A* s! d2 v1 M

0 ^7 V/ {  {0 Iwww3.tvboxnow.com    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。