[中式食譜] 生炒海蚌

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8 }7 y2 E; s" m9 i9 I7 h1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 d3 O5 h# B5 L, {; _

' o1 n5 }# s% x' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：. G2 S2 V" J& E' s( ]

9 L1 F/ V+ @8 U8 A/ Bwww3.tvboxnow.com    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；www3.tvboxnow.com! @2 o: Z+ |! w0 M* |/ d! E

# N$ O9 }+ ~" }    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁/ l( u4 X" }% y0 S1 i1 p

3 W9 S& S  I0 U' G5 Q    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。