[中式食譜] 生炒海蚌

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& N; o& Q5 i6 P4 m  原料：
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    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。
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5 F$ P& e! }2 Cwww3.tvboxnow.com    制作过程：
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 K+ u2 D2 o; c/ Y4 L( e
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    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁tvb now,tvbnow,bttvb" a" v' Q" I  @- R! a5 e' e/ a. ]  \, V

7 B; f3 c. a6 o; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。