站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
9 V( y! Y; o) i" l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法
( [/ T/ D! j Y& w: [tvb now,tvbnow,bttvb新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 p1 P: i5 |5 B
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
9 j- G6 ?- o( K7 v" o/ L三種茶飲方
* V0 Z/ f! `! m8 R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三花橘皮茶tvb now,tvbnow,bttvb* w1 ^0 e: Q( U1 G
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
' O2 S: x) `. A$ }4 t' b8 U4 n' O作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s' g/ G' W0 h" h' u
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
M6 N4 ^4 B9 C; I3 v2.荷葉烏龍茶. o1 e6 L- j. d4 _" [0 S
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U" Y& C# h! f8 S- @
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
+ D$ ^; U" j+ ]2 utvb now,tvbnow,bttvb好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。tvb now,tvbnow,bttvb- h N& a8 E& I* v9 s, y; o
3.山楂甘草茶
) n+ w X7 L4 _# ]! f) _ ]- T( F材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
2 v& Z5 g: D. O, j6 v6 P作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
9 @ g# Q6 X% c8 u* R4 y! {4 R4 pwww3.tvboxnow.com好處：可望平肝降壓兼消食降脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 h9 \3 N& a7 a. H
兩種藥膳粥
' e6 D/ K% J) M0 ^$ e9 w3 E" _+ Y1.玫瑰荷葉粥公仔箱論壇1 R* V4 l# a; K4 N5 n
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。公仔箱論壇# m d8 y2 E, Q2 t3 t8 u6 M$ i1 R
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。; m9 W# D2 _: @% X
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
4 J2 R; N, o0 M2.紅棗綠豆粥公仔箱論壇( q' o+ t- \4 w, c0 @: S" d
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
1 Z( B; B3 ]0 P2 b& _) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。7 `- Z8 H6 j% F, ?- N- I
# [( N/ m) g% t# s5 m) T4 @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇; f: l; ]5 ?' D1 F9 `1 d# i
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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