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奶皇餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r P" O# ]" C- ?
公仔箱論壇" |# x% x" E: g0 L
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb7 W; j7 z0 U2 C# j, v- C1 c! H
椰漿 100g
% k2 c5 Q, y) _: Y公仔箱論壇無鹽牛油 15 g
9 H* p( Z% X( g Q/ g$ R8 v公仔箱論壇, F2 Q6 Y- g( \$ Z h8 e, Q5 M8 L
材料B：
, j, o2 L3 S% [6 j+ Z" }+ v0 @www3.tvboxnow.com低筋麵粉 15g
+ E0 h, B4 t0 l* D( y( V. y9 stvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 12g
' }$ o u- s4 \/ @5 Uwww3.tvboxnow.com糖 20g
4 |, `" _0 `- X- M: f" g& V/ b" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 15g
- Q( S9 P. O. S. V5 {" T公仔箱論壇椰漿 15g
. O/ X' m: H& z# J8 I鹹蛋黃 2個
# z. S7 V- `) d3 V! F) \做法：
% d) }& S' F! E( c$ W3 G1, 先將材料A放煲中煮滾。公仔箱論壇 U4 E% ^# ]) j$ e7 K* S2 Q7 e6 x( ]
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。www3.tvboxnow.com7 d3 T3 u9 T- T0 D. W9 x
3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。& N/ T* O7 g( U$ U. _
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
7 f0 G9 D% Z0 n$ K8 @% U* t s5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
8 U0 {6 z$ A+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c( @: A/ D$ m0 g2 R- k
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' ?+ T' j* h1 c- atvb now,tvbnow,bttvb餅皮
% e9 u* u1 X7 Z b4 B6 \" i材料：公仔箱論壇: q' a8 O# m$ z: o% j' F
牛油 38克! _2 v( M( ^0 r9 j& m0 }
糖霜 22克
2 {. p, i4 r. H8 w" Q公仔箱論壇蛋液 9克
$ n: u% q& V0 [6 Y! }www3.tvboxnow.com低筋麵粉 54克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]8 t* `! Z- w4 t6 _
奶粉 8克tvb now,tvbnow,bttvb+ X9 b* c- P( v1 ]; G
吉士粉 6克
! J, S6 Q6 U: V5 h. S N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m" k3 E% n- K5 u/ t3 A* `: e
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做法：www3.tvboxnow.com+ E B$ e% ]/ q }
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
2 q& c+ e; i6 S! E$ Q7 ^8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
$ c6 s$ f9 X# v6 `2 t, Z3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。www3.tvboxnow.com( N4 y4 [' J9 |3 h! {. I! Y
掃面蛋漿
7 [# s- q( I4 ?% ]/ e, Iwww3.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- s) F2 B( r: ]
蛋 1個
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% n8 U& x* Q2 u* R( _公仔箱論壇做法：
/ x( s5 s: I$ v, `+ V1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
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4 Q7 J- t+ K) U/ `tvb now,tvbnow,bttvb掃面糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) U( u# ?& X) ^+ J# `" ?' g$ I
材料：公仔箱論壇3 j8 K' A6 @: x; c3 j% w/ r
糖 10g
* V( c. a3 s! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10g
/ Y- d+ k" E6 |; O) ?8 Kwww3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; `+ c/ o1 A" e' O) z2 y
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用8 D* j" c$ _# W$ n
組合：www3.tvboxnow.com2 o: _" d+ |4 _6 x- Z$ R
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
2 a+ p. W( h. D- x3 J8 S+ J) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。www3.tvboxnow.com0 s# {+ D s* v% }
3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，
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# b8 ~5 t# D$ ?! P1 qtvb now,tvbnow,bttvb4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。
; E. Z& [8 m5 o: c4 {2 b5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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