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z3 i( e, @8 W# _# R9 t9 ^" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 C' ?, f- y
奶皇餡5 H |& {: a, T7 M8 T( m
) o: K( |& u0 I1 O T K$ ?www3.tvboxnow.com材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I8 ~1 H9 t5 O. L& e
椰漿 100g
: U( d. V# |, }7 dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 15 g
% Y/ B# C! i" P4 Z+ i公仔箱論壇3 O5 ?- d/ Z) A# y4 T
材料B：
' I! r8 Y# k+ l$ p: @6 R低筋麵粉 15g
h( Z, y |/ A* [0 l1 P" X$ F% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 12g
! M4 J9 C3 W J) q" x2 A o糖 20g tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ o1 N! p& }" E& p
蛋液 15g
" v. J7 F) D* @+ p5 G3 G9 F: U公仔箱論壇椰漿 15g
; q/ ?( W7 H) t9 v8 s0 m) V公仔箱論壇鹹蛋黃 2個. [$ d4 x! a1 B) e. ]
做法：
8 i3 U" T# {% q3 L- Z8 o1, 先將材料A放煲中煮滾。$ `3 x% Q; A. O' B; u( `8 @
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
- ^! w* k; m( c5 c6 n" U公仔箱論壇3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。公仔箱論壇0 G5 H& _% q( I
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
3 Q; D( e# U5 ~; }! O0 X# a2 A) V5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。2 \( G3 B; |, d3 S
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。5 h( i9 E. g8 V- I! g w
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5 s- r; i4 J4 K5 J3 I, C1 w9 Q餅皮
/ D2 Y, S' c2 Q! O5 G1 \公仔箱論壇材料：www3.tvboxnow.com9 n5 x) B _$ }- I8 F6 \. c( a2 l
牛油 38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: A7 i- o4 Z% G3 l- h' v3 S" h( \
糖霜 22克
7 e+ x3 s( N# z3 i& M% ?8 g% r+ Z蛋液 9克
1 r- T3 s6 K# P( }8 G! G, w$ }% {2 ?公仔箱論壇低筋麵粉 54克7 @) l- y, O( `$ [& d
奶粉 8克
# O7 {; ~; K! q; W* C' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 6克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ i8 l% c6 h* G P8 ?) I
* i. ~# R# @, v% ]www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 v; b/ G6 i" \# s5 ~, B9 u
做法：
, u: z! m; k3 Q3 f7 \ L; J2 v$ b1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ \9 @/ U& w2 a- ^1 g+ \0 A+ @
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
8 g# k8 y5 T7 y4 z8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。
9 M, O, a# v3 x& [tvb now,tvbnow,bttvb掃面蛋漿8 O& |2 a$ e. v8 V1 {* @7 C
材料：7 a- b; ~: B% K+ A& y7 ]# b( a7 O
蛋 1個
7 y. [, w: f! J) ewww3.tvboxnow.com4 j- K \6 I; x' i* Q
做法：
0 W. W# m6 O. W6 s公仔箱論壇1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
& x) L# x2 b. B* z# v1 E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 g9 s; j1 q$ A; ?
掃面糖水公仔箱論壇& |: |' v" \1 c6 ]! a* u
材料：
! s2 t F9 `2 ~7 l7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 10g公仔箱論壇. k+ W* X/ i) u
水10gwww3.tvboxnow.com+ w8 U a( g/ h7 X% s" Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ z' v# D6 J6 Y* t3 n+ a4 N
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
4 q2 l5 e0 [) W) M9 ?2 U公仔箱論壇組合：
. \ _, H' l$ E- ntvb now,tvbnow,bttvb1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。- M! u" T6 g# l
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
5 O- \3 w+ F9 F, y( J: j2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，* F# S, u1 Y; T2 F3 x. A
1 ~7 A& {( Q9 D2 `) O公仔箱論壇4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h! t+ c {7 g
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
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% Y6 C* I- J% T: Z6 x( x5 p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) l, L: M) I' K' P" T" |
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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