借分享http://blog.yahoo.com/vickyegg/articleswww3.tvboxnow.com' E7 Y% b' T2 G* g/ k0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 J8 V6 C5 P' g `2 U
奶皇餡
# Q$ n/ w" R' t0 ~2 y) p& q) Y% J8 H' e! {; j4 o+ S8 X
材料A：www3.tvboxnow.com8 T7 z7 s8 i0 M& \3 d' V3 v! @6 _
椰漿 100g3 B. j% G, G1 h8 r% Q7 \
無鹽牛油 15 g ( f3 {+ E' r* s$ A# j* s
# }& f) b* Y/ m. v. b2 C; Z
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' h! O \4 o# V1 |
低筋麵粉 15g & {; V9 ? w6 N
吉士粉 12g
; R2 ^9 a$ L) _4 m4 s4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y/ H& n0 G) [, k
蛋液 15g# ~9 z/ Z( E; w v2 E5 P0 Q4 \# L0 `
椰漿 15gtvb now,tvbnow,bttvb. ]) M9 t3 T2 o3 G8 B
鹹蛋黃 2個
0 ?+ O+ w) N0 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 ]/ N7 H( M1 O6 _& q: j2 m/ q0 Y$ @公仔箱論壇1, 先將材料A放煲中煮滾。公仔箱論壇; ^+ Q. g" I' _2 Y! D, |
2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
+ T6 h$ i6 u# f6 J. Q3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。公仔箱論壇4 Y" W1 b I. g, V5 r H: {5 K) N( X
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。www3.tvboxnow.com( {! ^! g5 J8 K3 J% b3 V' Z9 h3 _
5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。( |$ r7 t/ M) z
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb' i! v) V$ f* R4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 J7 W% [' c' t1 w& N- n: D" C
b. P4 d! g6 f$ g# J3 Z, ~% g" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮
& u. P* b5 i9 B3 Z4 a$ p/ ~ V+ y材料：; r# P8 M% a* e! _* r
牛油 38克www3.tvboxnow.com3 b+ I( u- ~6 x T7 W |0 r" T
糖霜 22克
I! F q6 h# `# d8 R8 iwww3.tvboxnow.com蛋液 9克
2 Z5 u; ?, ^3 N- ]: T/ j2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 54克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C4 P& L) X' v5 L- k% |* n% z
奶粉 8克www3.tvboxnow.com7 v2 T3 q/ ?3 d/ ~
吉士粉 6克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 L* @2 O; v, c7 Z
www3.tvboxnow.com/ a# S# k' h8 Z$ I6 C
( }9 k& _3 T. h做法：www3.tvboxnow.com1 o6 D) i' E/ ?) I
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。公仔箱論壇7 N3 n8 \+ [5 \/ [% y7 a* |+ d* Y
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。7 D. v' E3 j- S, n" {+ ?
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。tvb now,tvbnow,bttvb V0 G& |! Y) Q9 g8 z. v
掃面蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: p" ^8 c M# d7 z2 d
材料：
; Y. }# B5 F* t7 n G1 \* }- S蛋 1個
. F+ h0 q- ~) ]6 p- ~ ^1 R
( a! \9 R# X5 `! E6 @. qwww3.tvboxnow.com做法：
' B" j9 G. z1 j1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m I n9 Y9 O) Q8 `% O0 J+ V
tvb now,tvbnow,bttvb4 `, L% Y* P$ w* w7 I" l! \
掃面糖水& j& o+ x$ Y [- ~5 |1 Q) S1 ~# T
材料：公仔箱論壇) [0 `; z! v; c+ J$ d! h' n
糖 10g" f: x* A/ @! P; ^" t$ Z
水10g公仔箱論壇9 u# E1 S3 Q0 n& g' Y5 k9 z7 A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: B3 B: C8 U* T
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
# n( O7 s* m) A" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合：
# R* O7 L8 i/ `1 c. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。. E3 @; i8 L3 p$ \6 A: N
2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。公仔箱論壇6 X- u* ~/ e0 b( l
3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，www3.tvboxnow.com" D+ T! W- N1 ?/ Y6 m ?
4 F6 `! \6 r! i) }) Z
4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。
, N4 h8 L% W" e& v2 V4 hwww3.tvboxnow.com5, 出爐後立刻掃上糖水即成。www3.tvboxnow.com% X- x/ U; T' D4 V$ R9 N
9 h+ r- S2 {. O% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l3 M2 A) ~9 _6 y% U. @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-7-17 02:55 PM
| 
