[中式食譜] 台式三杯鸡

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2 L1 h+ k7 N% J; x/ B原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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/ ~9 }! P# f; D0 L# l6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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    制作过程：+ d3 {- ~6 n3 |/ ?. [7 |: s

) T+ g; ~9 t0 I0 f, ?tvb now,tvbnow,bttvb    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。tvb now,tvbnow,bttvb' t5 r, f" D# B5 w" ]7 K; e

# {" E& Q* F3 n- }3 F8 P9 z/ w& Uwww3.tvboxnow.com    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。0 k/ _- V1 P' H
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    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。