[中式食譜] 菊花鲈

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* {! c! F5 r) |- Q( p8 _2 h# `; Wtvb now,tvbnow,bttvb原料：- q3 G* k0 ?. F4 v- v& W- v& W. R
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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' L- N; ]: d9 @9 l/ Y公仔箱論壇    制作过程：
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。2 Y5 `: \: m6 B* z  B! P6 K# \

; q2 q- r9 b: N* O    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。" y4 l% E  q# W( r) R
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。www3.tvboxnow.com" N6 x; O, e% n" n6 ~. E) N9 I

; X( p" ^4 j6 v. [8 {* `www3.tvboxnow.com    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。