[中式食譜] 大 展 鴻 圖 芥 末 牛 水 展 】

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! ^8 d* P) a! N* B1 k% L* atvb now,tvbnow,bttvb   E6 x2 J1 j0 A* e公仔箱論壇材 料公仔箱論壇/ D# o9 w8 V' h+ q 牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& U1 e$ W# ~, A, ]$ B8 P" k$ y5 y 做 法 + A; L& n2 r- ^$ `* b9 O( i8 C1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 * j% B# h" X9 S- k$ _- w2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 5 c/ v8 p: k# ?! K9 x+ @- Ewww3.tvboxnow.com3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* f, k" ^7 @7 E  @ 4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。% f9 q' E( G2 u0 h' Z 貼 士 ; r7 t8 E6 {6 P- S" n9 W6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。 ) s, z5 U5 K6 `. m" V公仔箱論壇牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。公仔箱論壇9 R2 m; l, w4 L! B( G- n 0 A' P$ I* M1 b, X

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